我说的过节不是过什么节日,而是我们这里对祭祖的一种说法。一年当中要祭祖三次,分别是过年、清明和七月半。
同在一个地区祭祖的时间和说法也略有不同。我们这里有句话叫做:提前七月半,落后过清明。就是说清明节祭祖,要在清明节后。如果家里当年有亡故之人,那么这家人要在清明节当天过节。其它人家一般都在清明节过后,最晚在五一之前都要把这桩事情办好。
上周母亲就和我商量说定个时间家里要过节了,于是就定在了本周日。母亲也在上周把祭祖用的锡箔纸折好备用。
在我心里祭祖是一件郑重的事情,也是对亡故的祖宗先人的缅怀。今天一大早就起床了,洗簌完毕就直奔菜场。
虽然天气阴沉下着雨,但是菜场里人头攒动,熙熙攘攘,买菜的、卖菜的都各自忙碌着。
先来到卖肉摊位前,五花肉、小排、腿肉分别买好,共计八十元。又来到水产摊位,鲫鱼一条,河虾一斤又是八十元。最后到蔬菜摊位,还是蔬菜最便宜,青菜、黄豆芽和空心菜不到十元钱。话说这个黄豆芽是每次过节的必备菜,也叫如意菜,寓意事事如意。
买好菜回家路上,碰到以前的同事说今天怎么这么早?我说今天要过个节,早点出来买菜。同事说巧了,她家也是今天过节。我说今天周日好多人家都要过节,所以菜场里人特别多。
回到家里就开始洗菜,烧菜。我是家里的厨娘,只要家里办事或者来客人掌勺的都是我,母亲一般打下手,其他人负责吃,今天同样如此。
红烧肉比较费时,所以先下锅。接下来做蛋饺、红烧鱼,蔬菜最后炒。不到两小时六只菜搞定。今年情况特殊,清明节没有去扫墓,再加点水果点心。母亲摆好酒盅、筷子,筛上酒,点上香烛开始过节。
中间要磕头叩拜,筛三次酒,最后上饭,总共一个小时左右。结束前要把准备好的锡箔焚化,让祖宗先人们带好银两后再走,让他们在天堂也要过得好。
如此,过节这桩事情就办好了,也了却一桩心愿。晚上再邀请妹妹一家来吃晚饭,借此机会聚一聚。