运河南北通,淮水东西连。
百川东入海,洪泽大湖悬。
原野多食材,河湖鱼虾鲜。
明清漕运旺,官商喜酒筵。
清淮八十里,酒店逾三千。
半斋分新老,淮园佳肴全。
全鳝全鱼席,规格超空前。
茶馓阳春面,汤包加春卷。
鸡鸭牛羊肉,炒烤蒸煮煎。
洋河酒一樽,快乐似神仙。
如今淮扬菜,美名天下传!
运河南北通,淮水东西连。
百川东入海,洪泽大湖悬。
原野多食材,河湖鱼虾鲜。
明清漕运旺,官商喜酒筵。
清淮八十里,酒店逾三千。
半斋分新老,淮园佳肴全。
全鳝全鱼席,规格超空前。
茶馓阳春面,汤包加春卷。
鸡鸭牛羊肉,炒烤蒸煮煎。
洋河酒一樽,快乐似神仙。
如今淮扬菜,美名天下传!