过了小寒,年味渐浓。生活节奏快快的大城市里的人们,也许他们还未感受到年的味道,在我们乡下已经开始蠢蠢欲动。各种清洗,各种搞卫生,各种做好吃的,各种为了过年忙碌地准备着……
杀年猪,是农村人年前最热闹,也是最重要的事情。辛辛苦苦养了差不多整年的猪,在年前10~20天之内,挑选个黄道吉日,请好师傅,在那一天早早地烧好开水准备着。此时,左邻右舍都会来帮忙,当然也有一些是来看热闹的,看看这家猪有多重,言论言论。还有些小小屁孩,会呼朋引伴地来回跑着,在边上嬉闹。尤其是在追拿猪的时候特开心,会跟着猪一起跑。他们一般看完这家,然后又接着去看另外一家,纯粹找乐呢。
杀了年猪,得摆起桌子,叫上亲朋好友,左邻右舍来家吃年猪饭,这也是大家乐呵的事情,小朋友也特开心。桌上最大盘的就是红烧肉,色泽诱人的让人忍不住大吃一顿。每次我都会吃上好些块,这时候绝对不会去考虑会不会肥上几斤几两的。
未完待续
……