大家好，我是茶小学校长兼老师兼课代表，上一篇文章我们一起学习了基础茶知识，包括茶的起源、分类、功效和禁忌。

所谓学以致用，学知识不是目的，让知识为我所用才是正道。

温习到此结束，今天的话题，选茶。

茶之美，在其品类和风味的千变万化，又兼具各种功效，还能修身养性。这么多的茶，究竟该如何选择适合自己的呢？

很多新手选茶像买彩票，付钱带回家，一喝就开奖。

喝出边点头边嗯嗯摁的感觉就是中了，边摇头边叹气就废了。彩票没中可以随手扔，这茶，退了嫌麻烦丢了又心疼，烫手。（我就是反面教材……）

花钱事小，失去对茶的信任和爱好就不值了。

这不是茶的问题，也全不是商家的问题，更不是好心推荐的茶友有问题。是没有标准导致的选择错误问题。

选茶标准

既然是科学选茶而不是玄学选茶，最重要的标准就是因人而异，每个人的体质、口味、性格和条件不同，所适合的茶自然不同。

这里就能看出掌握茶基础知识的重要性，如果不做简单了解，只讲究适口而珍，满足了口欲伤了身体，得不偿失。

逐条讨论。

体质

入口的东西，马虎不得。毕竟身体是革命的本钱，健康问题要放在第一位讲。

对于绝大多数健康人来说，所有的茶品类都不是问题，可以放心喝。

当然，喝茶也有需要注意的地方。比如，空腹不喝、饭后和酒后不要马上喝、睡前不要喝浓茶、茶水不服药等等。

对于小朋友、女神、肠胃不好或阳虚体质的人来说，性寒凉的茶少喝，会刺激肠胃，可以喝温补的茶。

茶有保健功能，能起到美容养颜、降三高、消食顺气、明目提神、温补养胃、减肥等效果。

但茶不是药，更不能替代药品。

感官

健康是个严肃的话题，接下来是愉悦的挑选。

感官包含形、色、香和味几个标准，分别通过干茶、茶汤和茶底展示的，需要视觉、嗅觉和味觉来共同感受。

茶形和色在上篇文章的配图里能直观看到，这里说下香和味。

茶香千百种，真的是变幻莫测。常见的有花香、果香、药香、焦香等等，有茶香扑鼻热情，称为群体香、高香；有茶香含蓄内敛，称之为清香、熟香；还有的茶深沉厚重，称之为回甘强、有余香。

茶味也是不一而足，或清淡或醇柔或馥郁或厚重，有的鲜爽清冽，有的圆润滑顺，有的甘甜可口，有的韵味十足。

请各位尽情挑选自己喜欢的。

条件

选茶，于健康有益，个人也喜好，接下来就是考虑个人条件了。

茶从制成，到最终变成茶汤进入个人口中，中间有很多坎，无论是喝茶随缘的，爱好的，还是痴迷的，都绕不开时间和金钱两个因素。

茶小学要做的，就是节省大家的时间和金钱，针对不同需求的喝茶人群，提出性价比最高的解决方案。

茶小学把茶叶品质分四等，下品、中品、上品和极品，宁可不喝，劣质下品茶不要碰。毕竟一分钱一分货，巧买哄不了拙卖的。

选中品茶一定要大厂的，国营的最好，一是因为它价格透明最公道，二是品质稳定有保障，三是口感纯正喝的住。

做个类比，用选购汽车的标准来看，选中品茶就像选合资大品牌的入门款家用车一个道理。谁用谁知道。

当然，土豪例外。比如肉桂（岩茶，乌龙系列），纯正的牛肉（牛栏坑山场特产）某电商有售，试喝款一小包8.3克500元，不打折，包邮~合一斤3万。

至于中品茶的价格区间，相信绝大多数人都能接受，500/斤一大关，多数在200/斤上下浮动，碰上搞活动，课代表都抢到手软。

在此引入口粮茶的概念，这个词是老茶客发明的，是说品质较好，口味满足需要，性价比高，做到了品质和价格的平衡，适合作为日常消耗必需品的茶叶。

还有一个因素是时间，识茶选茶的时间茶小学给各位省了，泡茶的时间真心省不了。不过，时间像海绵里的水，挤一挤总会有的。

茶小学不仅讲知识，还有广大人民群众喜闻乐见的开箱测评视频课，六大茶系中的知名茶，大厂中品口粮茶，课代表都会买回来一一试喝，还有各种茶器的使用哟。敬请期待。

性格

除去健康因素，无论是感官喜好还是个人条件，选茶都会受个人性格影响，一句话形容，适口而珍。

土豪用盖碗喝口粮茶可以津津有味，普通茶客偶尔尝尝上品茶也是一种满足，女孩子可以喜欢岩茶的山韵，老人喝花茶未尝不可。

课代表不喜清淡，最爱单枞、滇红和普洱。这就是结合体质、感官、性格和个人条件做出的选择。

此标准不多解释，自由发挥。

看完这篇文，怎么选茶这件事相信大家心中都有了计较。至此，基础知识掌握了，茶选好了，下一步是，预告：“水为茶之母，器为茶之父。”