卜豆角做法

刚采摘的豆角好新鲜啊

1、选择粗壮的豆角，清洗干净（我的没洗，自家的没打药，又是雨后摘的，放心）。

2、水烧开，把豆角焯水到发软，捞出来撒开晾晒水分，晒到蔫蔫的

图片发自简书App

3、切成喜欢的长度，放入适量盐稍揉一下，再放入辣椒碎，不爱吃辣的可以不放，腌制两小时以上就可以拿来炒肉了

吃不完的保鲜袋装好放入冷冻室保存，也可以放入腌菜坛保存，腌菜坛保存的会有酸香味，更好吃，但是冷冻的更健康，按个人喜好选择

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