最近我们在内蒙和河北交界处反复横跳，接下来准备一路北上追赶北国的秋色。开始正式追秋之前在内蒙首府呼和浩特呆了三天，除了逛大景点，我太喜欢在城市的巷子里闲逛了，宣传之外网红之外，真切地来到一个城市，它带给你的印象总是最鲜活立体的。
呼市给我的第一印象就是地方大马路宽敞，停车位很多很方便，还都是免费停车。第二印象是它的厕所文化，这里的公共厕所居然有统一的名称，干净卫生和外观漂亮不说，居然还能借书喝茶。第三印象是，我从小吃到大的烧麦居然是起源于这里的？
以呼和浩特为起点有很多很美的地方，秋天的坝上真的是油画般的存在，但呼市也不只是一个中转驿站，这期来讲讲来这座“青色的城”该怎么吃怎么玩，文末还有推荐路线～
景点篇
内蒙古博物院
又到了城市游览必备环节了——参观博物馆。内蒙古博物院是国家一级博物院，展区有7000+平米，总共有三层，入口在二层。公众号上免费预约参观，记得周一闭馆。可以在入口处租一个自助讲解器，每天9:00和13:00也有公益讲解。
二层“远古世界”展厅展示的多是发掘于内蒙古地区的古化石，别说小朋友了我也很感兴趣。三层的“北疆桦歌”展示的是鄂温克、鄂伦春等民族风情，“天骄蒙古”展厅主要展现了蒙古族的历史和文化，还有钧窑“小宋自造”香炉，是我国目前发现的最大最完整制作也最精良的钧窑香炉。
四层的“大辽契丹”展厅有一个镇馆之宝，匈奴王鹰顶金冠。它是我国唯一的匈奴贵族金冠头饰，冠顶立鹰味圆雕，其他是浮雕，表现的是雄鹰俯瞰狼叼羊的场景，被称为“草原瑰宝”，非常精致，曾经登上“如果国宝会说话”第二季。
这里还有鬼吹灯木棺的原型，出土于吐尔基山辽墓的彩绘木棺具。棺椿相套，主色调是红黑色，雕刻了仙鹤、凤和祥云的图案。
我还在这里买了一本博物馆护照，去到125个合作博物馆的时候可以自助签到盖章。
昭君博物馆
昭君博物馆离呼市市区大概20分钟车程，为纪念昭君出塞、促进汉匈和平而设立的博物馆区，可以免费预约参观。
整个昭君博物馆区分为五个部分：匈奴历史博物馆、王昭君墓、中国古代和亲博物馆、昭君故里和昭君出塞5D影院。
匈奴历史博物馆背靠阴山，整体建筑是仿汉风格，分为两大块：匈奴历史文化陈列馆和昭君出塞陈列馆。这边的昭君墓是根据相关记载复原的，墓体上有祭祀庭，周围有石刻碑文，墓体两侧石兽并列。
和亲博物馆是中国第一个以和亲为主题的博物馆，顶部是以匈奴王的鹰形金冠为装饰，一下子就和在内蒙古博物馆的金冠隔空呼应了。
大召无量寺
大召寺是呼市的第一座喇嘛召庙，数百年来一直是内蒙地区藏传佛教的活动中心。不过我们现在看到的大召寺是上世纪八十年代重修的，占地三万平米，是典型的迦蓝七堂式召庙。分为五重：山门、天王殿、菩提过殿、大雄宝殿和九间楼。
殿堂内是禁止拍照的，但是外面广场可以拍。而且只要10块就能租到蒙古族服装，包括衣服、帽子和头饰，不过妆造就要自己搞定啦，但是10块钱还要什么自行车！
和大召寺挨着的就是塞上老街，嗯他就是每个地方都会有的那么一条老街，我觉得逛完大召寺来这里走一走就很合适，尝一尝烤奶豆腐、烤奶皮这些当地特色都很不错。
青城驿站
来呼市之前我没有想到最打动我的是它的厕所文化，这里的厕所真的很不一样，你能想象公共厕所是砖红色的尖顶木屋别墅造型，还是上下两层的吗？
因为呼和浩特又叫青城，所以呼市的公共厕所名字叫青城驿站。除了基本需求，青城驿站还有按摩椅、休息区充电区，能在驿站等公交车、有公交车到站预告，有些还有超市、ATM机、茶艺室、阅览室，能喝咖啡喝茶，甚至还有酒吧，门口还有专用停车位，说是五星级厕所不过分吧。
青城驿站是从2017年开始在呼市兴建的，全市总共有3000+座青城驿站和公共厕所，在这里根本不用担心找不到厕所。不同的青城驿站造型不同，有蒙元风情的、古典风格的、欧式建筑的、独栋的复式的，暖色调的“青城驿站”几个字在夜晚也给这座城市平添了几丝温暖。
实测下来，的确是挺干净的，设施也各有不同，人文关怀是有的，不过有一点，需要自带纸巾...
恼包村
你有没有想象过存在一个现实版的“我的世界”。在呼和浩特的郊边，恼包村就是这样一个地方，这里有恼包村委会，恼包酒店，恼包小吃街，恼包大食堂，恼包水世界，还有叫”恼包之眼“的摩天轮，恼包奥莱和恼包巡逻车。
有这么一个可爱的名字很容易让人忽略其实这里是一个美丽乡村，干燥寒冷的塞上建出的江南水乡一般的景观村落。其实恼包是蒙语“敖包”的音译，意思是石头堆积的小山。
这几年文旅发展的很好，是呼和浩特的网红村，本地人和游客都络绎不绝。你能想象一个乡村的建筑中西合璧，马路宽阔，桃花岛的拱桥下聚集了许多锦鲤，村里还养了孔雀和鸵鸟，时不时还会办音乐节。村里有很多饭店，火锅烧烤农家菜都有，还有家呼市烧麦老字号“老绥远”。
看村里气派的小区楼房，不愧是新农村建设的典范。
敕勒川
“敕勒川，阴山下，天似穹庐笼罩四野”，当真正来到敕勒川草原的时候，小学课本上的诗词才变得生动鲜活起来。
九月中旬的草原已经不是绿绿葱葱的模样了，草已经黄了，游客也很少，但音响里放着的草原歌曲还是让我感受到了自由的气息。
敕勒川草原不是呼伦贝尔那种一望无际的大草原，但它有自己的魅力，这边离呼和浩特市区很近，附近有体育运动中心，草原免费入场，可以骑马拍照，骑自行车逛草原，游乐设施不算多但足够休闲，附近还有很多青城驿站，离呼和塔拉草原也很近，太适合来一场城市露营了。
我玩完恼包村就顺道去敕勒川露营了，淡季胜在几乎没有人，我包场了草原。把小桌子小椅子一撑，开个西瓜洗点葡萄，配上无限好的夕阳，此刻觉得向往的生活不过如此了。
还有一只小马，马主人的大喇叭里循环播放着“骑马拍照”的录音，因为无客可接，小马乐的自在专心吃草，时不时配合我上演“我吃西瓜尖尖你吃西瓜屁屁”的把戏。
美食篇
烧麦
没有特地了解过的话，你应该也不知道烧麦的起源地居然是呼和浩特吧。这边的烧麦和我之前吃的还是不一样的，上海的烧麦是糯米馅的，浓油赤酱的糯米夹杂着肉糜，外面是一层白皮儿收口，都是按“个”卖的。
但这边的烧麦都是肉馅的，多是羊肉牛肉混上葱馅，皮更薄一些，揪成石榴口造型收口。这边不是按“个”也不是按“笼”卖，而是按“两”卖，一两烧麦就是八个。
我去了两家，一家德顺源，一家老绥远，都是呼市老字号，也有很多分店。德顺源点的是羊肉沙葱馅烧麦，我不爱吃葱但觉得沙葱很好入口。羊肉馅鲜美多汁，没有膻味，皮很薄，配上一口砖茶，中和掉肉的腻感。烧麦28元一份，一份八个。老绥远味道也差不多，我觉得没有很大差别，都值得一吃。
回勺面
回勺面是源自山西的过油肉炒刀削面，伴随着走西口流传到呼市，发展到现在已经是呼市的特色面食了。把刀削面煮熟，配上过油肉、蒜苔、豆芽和洋葱等配菜，面条筋道，过油肉鲜香，亦菜亦饭。我就在酒店附近找的一家店，18元一大盘，又便宜又好吃，真是美味的碳水。
稀果羹
本来是我在回民区闲逛的时候随手买的，因为好喝回来一查，原来稀果羹是呼市特色清真小吃，还只在回民老城区有卖。
稀果羹是用山楂干、黑枣、柿饼、杏干等加冰糖熬煮出来的，有消食健脾的功效。用料丰富，很浓稠，味道酸酸甜甜的，5元一杯，好吃的。
酸枣面
酸枣面酸枣面，名字叫面，样子却是“土”的样子。就因为买稀果羹的时候多问了一嘴“这是什么”，就被老板盛情邀请“尝一口嘛尝一口嘛”，就掰了一块塞给我。
味道酸酸甜甜的，的确有一些些面感，粉末会在嘴里慢慢化开，老板说酸枣面是消食开胃的。做法是把酸枣晒干去核磨成面，然后压成一块一块的，可以干吃也可以泡水喝。
说实话样子真的很像土胚砖，造型也比较粗糙，味道也不能说多美味，甚至当地年轻人现在也不怎么吃了，但我一直对这种体验乐此不疲。毕竟旅行的一大意义就是逃脱原本的生活轨迹，去体验一些不一样。
奶食篇
内蒙的奶制品也太太太多了吧，如果要说我羡慕内蒙人民的第一条，肯定是奶制品！路上太多奶食店了，其实超市也有卖内蒙特产，但我更喜欢去奶食店，一来可以试吃看合不合口味，二来相对没有那么商品化。
我发现奶食品店里的大多是酸奶和奶制品，鲜奶只有生牛乳，基本没有已经巴氏杀菌完的鲜奶。记得如果买了生牛乳一定要煮开才能喝啊！在呼市我去了两家奶食店，吃完出来感叹呼和浩特真不愧是中国乳都。
萨礼情
一滴奶酪
之前我在阿拉善盟还有新疆也买过同样形状的奶酪，但都是硬梆梆的，口味也是平平无奇。也买过奶饼，但觉得就是在啃奶砖头，还有热巴同款的奶疙瘩，我更是失去表情管理。
所以试吃了这个之后，我大为震惊，这个真的是我吃过最好吃的奶酪疙瘩了！酸酸甜甜，奶酪感太浓郁了！就是空口吃也不觉得腻，我觉得抹面包吃也好吃。配料表很干净，只有鲜牛奶和白砂糖。
除了原味，还有蓝莓味和巧克力味，都很好吃。冷藏保质期15天，冷冻可以放180天。
牛乳奶茶
内蒙的奶茶也是特色，不过这边卖的都是咸奶茶啦。店里的牛乳奶茶有奶皮奶茶和炒米奶茶，分量有大罐装的也有小条便携装。
我买的这款是有炒米的，配料表只有奶茶粉（生牛乳、食用盐、普洱茶粉）和炒米，奶香奶香的，冲上250ml热水咸味刚刚好。还有奶皮奶茶，但不是说能煮出奶皮，而是把打碎的奶皮和茶粉混合。
酸奶
还有牧区的手工酸奶，小瓶8元，都是已经加过糖的了，配料只有鲜牛奶和白砂糖，保质期12天。口感是比较清甜的，不是那种很稀的质感，能吃到明显的酸奶疙瘩。
还有炒酸奶，我在别的地儿买过好多次，盆特别喜欢，有点像白巧克力的口感，混合着坚果/燕麦/果干/奥利奥。
除了我买的这些，店里还有很多好吃的奶制品，这家奶制品真的很全，像鲜奶皮、奶皮卷、冰激凌奶皮、烤奶片，我试吃了一圈没有踩雷的，大人当零食，小孩可以补钙。
赛音格丽奶食加工店
奶月饼
这一家奶食店的奶制品没有上一家齐全，但它家的奶月饼很火，奶月饼也是近几年在内蒙流行起来的。我去的时候因为已经过了中秋，所以人没有那么多，但从满架子的月饼来看销量肯定还是很好。
三种月饼我都尝了下，奶皮子月饼、奶豆腐月饼和芝士月饼。在微波炉里叮上20秒，芝士月饼很容易就能拉丝了，是略微咸口的芝士。奶皮子和奶豆腐馅料都很足，奶味浓郁，也没有什么甜口咸口，就是纯纯淡奶味的，但是拉丝一般，都是八元一个，值得一吃。
推荐路线
如果你有3天时间
第1天早上去吃一顿呼市烧麦、喝一碗砖茶解腻，再去逛逛内蒙古博物馆，了解一下草原民族的兴衰史；中午吃一顿回勺面，品一品和山西刀削面的差别；下午找一家奶食店，品尝各种乳制品；晚饭后在这座“青色之城”散散步，顺便可以光顾下呼市独有的青城驿站。
第2天上午去一趟昭君墓，了解大汉和匈奴的恩怨情仇；下午参观大召无量寺，在门口10块钱租一套蒙古族服饰，当一回蒙古族姑娘。
第3天前往离市区20公里外的恼包村，感受恼包之眼的广阔视野，下午在敕勒川草原感受风吹草低现牛羊的草原风光，等待日落降临。
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