有人问：“什么是艺术？”
我回答：“什么不是艺术？”
-------毕加索
我认为只要是你觉得美好的东西都可以称之为艺术，阳春白雪也好，下里巴人也罢，各有各的趣味，千万别勉强自己！
马未都说：“看A片获得的娱乐与看话剧获得的娱乐并没有高下之分。”
但是，为什么一群人愿意西装笔挺，正襟危坐的欣赏音乐会呢？
--因为艺术要被欣赏，就需要各种解码系统。
一场歌剧，如果您听不懂，肯定会如坐针毡，为什么听不懂：
1，因为你听不懂意大利语，根本不知道他们在吼个啥；
2，你不懂欣赏演员的发音技巧，所以你会被花腔女高音吓一跳；
用一句话总结：如果你没有歌剧的解码系统，你就欣赏不了歌剧。
相对于歌剧，肉体的欢愉是人天生就能领会的，这种解码系统是镶嵌于你的基因之中的，所以你不用学就懂了，想丢也丢不掉，以前的太监们就算被去了势缴了械内心依然还有欲望，一旦有了条件还是要娶妻纳小妾，没办法，最原始的基因驱动力就是这么不可阻挡。
为什么有些人要费劲去学一个新的解码系统呢？
简单！那为了显示自己高大上啊！为了有区别心啊，就像有人暴富了以后就要开着玛莎拉蒂招摇过市是一样一样的，项羽不是说了“锦衣夜行”这算神马事嘛！
那些笔挺的西装，端正的坐姿只是在告诉别人，我很有品味，我是他们（懂歌剧的人）中的一员，我不是一个没教养的下里巴人。
艺术是个谎言，但却是一个说真话的谎言。
--毕加索
当然，人是一种不会满足于只解决最基本生理问题的动物，人永远会不满足，永远会有好奇心，也只有人类才会去追求神马正义，公平，哲思，人生意义这些虚头巴脑的东西，也只有人类才会创造出一套又一套的解码系统，把自己同其他人区分开来，为自己人生创造新的意义。
“艺术是世界上唯一严肃的事情，而艺术家则是唯一永远不严肃的人。”
只要能把事情做到极致，什么都可以称为艺术，做好一碗拉面，炊出一锅松软的米饭，炒好一碟小菜都可以称之为艺术。
所以凭什么说莞式服务就不能是艺术呢？
只有一种东西不配称为艺术：那就是无所追求的行尸走肉。
附记：
《庄子·知北游》
东郭子问于庄子曰：“所谓道，恶乎在？”庄子曰：“无所不在。”东郭子曰：“期而后可。”庄子曰：“在蝼蚁。”曰：“何其下邪？”曰：“在稊稗。”曰：“何其愈下邪？”曰：“在瓦甓。”曰：“何其愈甚邪？”曰：“在屎溺。”东郭子不应。
翻译
东郭子向庄子请教：“所谓道，究竟存在于什么地方呢？”庄子说：“道无所不在。”东郭子说：“必定得指出具体存在的地方才可以吧。”庄子说：“在蝼蚁之中。”东郭子说：“怎么处在这样低下卑微的地方？”庄子说：“在小草之中。”东郭子说：“怎么越发低下了呢？”庄子说：“在砖瓦之中。”东郭子说：“怎么越来越低下呢？”庄子说：“在大小便。”东郭子无语了。
