去年的中秋节，亚美欧英语培训班的老师跟我们一起组织制作月饼的活动。上午到教室后，老师把我们分成了两个小组，两张桌子拼成一张大长方形的课桌。我们铺上两层桌布，然后放上冰皮面团、馅心和模具。冰皮面团是老师们准备好的，老师告诉我们冰皮是用熟白糯米面用水蒸熟后擀制而成的，模具是带有花边形状上面带有亚美欧英语字样的。老师说这样做出的月饼才更有纪念意义。
我先把冰皮压扁放在桌子上，然后取适量的豆沙馅放在手心搓圆，把冰皮放在手心里豆沙馅放在冰皮的中间，最后把馅心盖起来放在模具里，带着培训班名称的冰皮月饼就做好了，把模具倒过来用把手使劲往下压，一个月饼就被挤出来了，月饼就做好了。我们每个人做了二个冰皮月饼。
老师把我们做好的冰皮月饼放在精美的包装盒里让我们带回家跟家人一起品尝。我到家后马上拿出来放到了妈妈嘴里，妈妈开心的说真好吃。
