近日娃爸颇喜欢做一道菜——白切牛肉。
牛肉煮熟捞出切小块，或切片；
这道菜的灵魂是蘸料，
蒜碎，香菜末，姜末，生抽，蚝油，花椒油，小米辣切圈。
煮牛肉的汤放把青菜煮一煮是道美味的汤；
清淡又爽口。
话说现在的牛肉馆子可真不少，
除潮汕牛肉店，牛肉打边炉外，湘菜系的小炒牛肉系列店异军突起，
“辣可可”，“湘辣辣”等，炒的牛肉都很好吃。
2024-06-29白切牛肉
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