1: 米粉提前泡好,(我用的江西米粉,水烧开以后关火,放入米粉泡大约半个小时,就可以留待炒制或者烫粉)2: 倒入油,加两勺糟辣椒(1人份),炒出红油。3: 加入自己喜欢的青菜炒软。4:加入米粉翻炒,然后加入酱油,翻炒均匀,出锅撒葱花。