法国匆游记-美食篇

巴黎火车站美食

匆匆地,从巴黎中心坐着地铁到了火车站,我们下机后寄存行李在这,不然,这巴黎徒步得有多累人啊。庆幸是下午的火车,在车站找了一家地域主题的餐厅,当时没有拍照,就是红墙木梁柱的装修。吃着特色的猪肉肠。现在已经回忆不起是什么味了。记忆中只剩下甜点的巧克力cream,因为太甜了!!没吃完。NIC吃的甜品是马卡龙。人均27欧。

工作餐

早餐,比较喜欢的是牛角包,好喜欢那酥软的口感和清香的味道,当然会有好多的果酱和牛油。还有那果酱配鸡蛋软饼。不过四天的早餐吃来,腻得不行,最后就是那碗牛奶麦片是比较能吃的。

午餐,在工厂里有个不算太大的饭堂,但看到人不多。我好奇这里的工人是在哪里就餐的,当然,看着这异域的美食,我也顾不上问他们太多了。看图就是比较西餐的即视感。喜欢这里的烟肉,严格来说是腌肉,说不出的特别味道,结实的肉纤维和咸淡适中并不夺走肉味。这里的土豆感觉没有自家的好吃,是不是品种不同? 沙拉上的有面包,上面的是一大片的鸭肝酱,没有鹅肝高级,口感不一样,不是吃货的我只吃到鸭肝酱没有鹅肝细腻和油。

自己吃

晚餐自己吃的是前两晚

第一晚,泡面。因为听说是不好吃,所以特意带了米线,还有一包鸡肉肠和卤蛋 T_T请自己脑补

第二晚,自己第一次到圣诞MARKET,买了闻着好香的新鲜热辣的奶酪面包(没拍照,手绘如果下图),没能啃完,直叫娘,missing rice


小镇圣诞专场

因为出差的时候是圣诞前夕,所以小镇有特色的christmas market。所以在第三天的中午,我随行到market吃,我说这应该是法国的大排档吧。有各色的小店。遗憾的是没有试那法国蜗牛,原计划在第三、四晚过来吃的,然后这两晚都去法国同事家吃了。就这样,,,错过了

这里没有椅子,看到在类似油桶上面放上一个圆板就是桌面了,然后人们会买好东西后三两好友就站在这简易的桌子旁吃。还有一室内的,就像一个马棚一样,或者说,这里是有点仿耶稣出生的马厩。屋内的装饰也是各样和圣诞耶稣相关的挂件摆件。吃完,法国同事们一起去点了饮料,我点了热果汁,他们点的是酒类的。又是站在档口前的一顿狂聊,而我,只有左看看右望望咯。回程时还买了个巧克力酱薄饼,酱好多,好甜!!!

经典家庭美食

第三晚,加班到了7点,然后转战NIC的外父家,哈哈,好期待啊,这得比外面餐馆更加经典的家庭美食哦。驾车大概行程了一个小时来到NIC的外父家。好客的主人还有精致整齐的院落。

不好意思,这肥猫不能吃的哈,只是它高傲的气质和胖胖的外形让我不得不拍。

在主人引领下,参观着这刚装修好的房子,迷宫一样,虽然不大,但房子的两层格局我现在还是迷糊的。

每上一个菜都是会换上一套餐具。

参观完房子阳台后回到餐厅,女主人已经准备好一道金黄的汤,这里的汤都是浓浓的,那叫它汤酱吧。碗也是大大的彩碗,还有碗下漂亮的碟子还有刀叉。女主人分完汤后递上一篮子面包,我copy着NIC的吃法,取了一块,心想,这法式餐真是简单方便啊,一个cream汤和面包就搞定了,回去我也这样做。喝下一口汤发现,这口味像是熟悉的东西,硬是回忆不起来。然后就和女主人愉快的对话,愉快是指气氛,语言还是障碍的。最后女主要拿出了一南瓜,我恍然大悟,伴着面包,我吃完整整一大碗后已经觉得饱了,真方便的晚餐。

和男主要聊天之际,女主人收拾了桌面上的碗,随后又端上一大盘鱼+番茄+土豆。我忐忑了一下,早知道刚才就少吃点啦,以为这么简单,原来还有后戏。

还有好些酱汁和新鲜柠檬,女主问我喜欢鱼吗?yes!喜欢土豆吗?i like it!喜欢蘑菇吗?i love it!

我觉得我适合呆在欧洲,因为我也喜欢奶酪,虽然这几天吃得有点多,而有点腻。我很喜欢奶酪特殊的味道,少量吃很香,量大了就感觉到有点发热和腻。

在吃鱼的过程中,因为房子传出了异响,得知是男主要刚安装好的热循环系统。所以吃鱼后,我们就随男主人,欣赏他的热循环系统。我相信每个男人都有一个工具房间的愿景,在这里我先看到了一排整齐的工具。他笑称自己是住在这工作坊的,他妻子住楼上,他住这。房子的设计图钉在墙上的看板上。各样的搁物架子,上面有书和工艺品,还有家人的幻灯式照片好几盒。有一个中国特色的八仙瓶子,虽然我解释不清楚八仙,哈哈,我就说是8个god...中国好多神哦,过年要拜拜这个神那个神。他们也知道有菩萨,还有佛。

回来时发现,桌上有奶酪各式,“原来 !还有!能不能一次过都拿出来啊,我好撑。”copy着Nic的吃法,我也切了几块奶酪,说这些都是不同的口味,虽然现在我都模糊了。在说到奶酪时,主人说其中一种是产自当地的“咩”。知道的“咩”不是sheep就是goat。可能发音的差异,解释着是什么“咩”。最后翻译软件解决了我们说的正是GOAT,哈哈。语言虽然是障碍,但热情友好永远能保证愉快地交流。期间男主人拿出了两周前下的一场雪,就在这屋外,我心累啊,这时间选得不好哦,我想看雪,看着白皑皑的雪和黑色的树杆,我也想踩踩这会发出嗝吱嗝吱。还有男主人给我看了他儿子,说生了四个娃很棒。而NIC他们只生了一个娃,不够!哈哈~

欢快之余,女主人要问要不要喝点什么,然后拿出了各式的茶包,努力用英语向我解释着各种功效,我立即选择了“消食”功能的,因为真的吃多了,那奶酪不是一般的热量高啊。

泡茶之余,女主人问喜欢吃点什么派的,我又忐忑了一下,原来后戏还在继续,但我相信这是甜点环节了,应该是最后的了。

苹果派啊有木有,然后我又好奇怎样个制作方式,又聊了一大通。喝着薄荷味的消食茶,时间也静静地溜走,一餐持续两个多小时的晚餐,然后Nic和男主人同车送我酒店,这近一小时的车程,回程应该是NIC的外父开的,这样NIC就没那么累了。感谢好客的主人家

现代家庭美食

第四晚,在ENT家,他回法国近一年多了,好久没见,在工厂办公室遇到的时候无以言表,我只能和他一个深深的拥抱。

ENT是比较年轻的,家里有三个娃,所以晚餐比较非传统。

前菜是一些果仁和红酒(饮料),法国人的晚餐是每天生活的必须品,所以一般晚上路上看到的人不多,车也不多。法国的饮食文化是就餐中交流。

ENT教我喝红酒,在嘴里绕一圈,如果觉得酒有点凉可以用手先把杯中酒握暖。这里的红酒很淡,在口中绕一下,感觉酒精已经挥发掉,剩下的是特别味道的果汁,当然最后小小的一杯酒我也没能喝完。

主菜是米饭!是米饭!四天没吃米饭了!和咖喱丝瓜-_-!-_-!what??!

ENT说他们很少吃米饭,一周可能会有一次。然后我lucky了。不过ENT说,这不是法国菜,是印度菜!! 好国际范啊,毕竟他们家也在中国生活也好多年了,所以饭菜款式也是各式各样。

然后也拿来了奶酪,看着他们小女儿的做法,我也在饭上弄了些奶酪丝,印度mix法国风情,好味啊,奶酪用手工工具转转转,转成了丝,随着咀嚼而变软变化。

吃完后三个娃就又去耍了。女主人说,这三个娃很难得地同时看书,突然感觉到好安静。还有下图那黑黑的一垛就是一只高傲的黑咪。“经常受到妹妹的骚扰”女主人如是说

“没有甜品不是法国餐”,参观完房子后,奶酪时间,各种不同味道的奶酪,浓,淡各种,伴着面包还有红酒。“奶酪、面包、红酒”这就是法国餐的三个好朋友。

收了盘子后,女主端出的是巧克力蛋糕,说是妹妹也帮忙的,因为妹妹下午觉得无聊而做的。伴着雪糕吃蛋糕,感觉甜度会低一些,不然我觉得我吃不下这大块。

出差虽然累,压力山大,但工作是工作,生活还是要认真啊。法国人晚餐的文化,对家庭的重视。在家不变工作,认真充当一个家人的角色。

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