洛阳人爱牡丹，花开时节惊动京城；成都人爱木芙蓉，“秋天万里芙蓉国”，连城市名字也要叫做锦城；中山小榄，别名为菊城，可见小榄的人独爱菊花。小榄每年菊花开的时候就会举办菊花节，菊花节的时候，一样万人空巷。
记得年少时，逢菊花节，家人就会带我去小榄看过菊花。犹记得当时满园黄白，堆砌成各种造型，让人叹为观止。后来，渐年长了，连小榄也很少去了，只是，偶然一想起，便浮现起菊展“满城尽带黄金甲”的震撼画面，菊香也仿佛在身边萦绕。
今年在11月23日至12月13日期间，刚好途经小榄，又恰逢是菊城一年一度的菊花盛会，又怎能错过呢。
菊花园前排着长长的人龙，挤进入了菊花园，也分不清东南西北，只看见满园的花和满园的人。
一盆盆的菊花陈放在一望无际的鲜花田前，引来了一众的蝴蝶翻飞。花田里姹紫嫣红，满眼的淡红浅红粉紫如轻雾般浮动在人的面前。人人都忙着拍照，但已分不清哪里是花，哪里是人了。
随着人流走动了一圈才发现这次的菊花展里，以往爱把菊花扭曲堆砌成不同动物或花篮一样的造型，现在倒是不见了，这次的菊展就只是把同一个品种就陈列在一起，那些比较特别的品种就单独培育，分别陈列展示。
看，那在面前整整齐齐的一盆一盆的菊花，他们都是单棵种植的。每棵菊花枝头只开一朵，硕大的花朵呈球状，而且花开得比碗口还大，一看就是精心培育的，人还没有走近，便闻到了菊花独特的幽香。
菊花很特别，它的香气不如玫瑰香得那样甜美，也没有桂花香得甜媚。开出的花朵，也比不上牡丹芍药啊之类的艳丽风流，加上这个菊花展里面还夹杂有格桑花田，向日葵花田等其他品种的花田，而且也在盛开的时候，万紫千红争艳，一时间似乎都抢去了菊花的风头了。
“暗暗淡淡紫，融融冶冶黄”，菊花生来就是自有一番别致的清冷。“花开不并百花丛，独立疏篱趣未穷”，就算他们一团一团，一大片一大片的开在面前，你也感受不到菊花的热情的。
菊花的文化在我国悠久，陶渊明就以“采菊东篱下”淡淡的一句便赢得了很多人的欢心。而以菊花入馔，却也一直算是一种饮食文化了。比如慈禧太后就特别喜欢用肥硕的菊花瓣来打火锅，顺德也有出名的菊花水蛇羹，就连甜品双皮奶也会在上面加上一点菊花糠，来增香添味。
小榄人当然也爱用菊花入馔了，记得以前小榄有很一个出名的菊花冰肉，就是肥肉加上菊花。将肥猪肉切成小四方薄片儿，用砂糖腌制，装入罐中密封，等到肥猪肉腌成水晶般通透的时候，糖肉就做好了。菊花冰肉口感爽脆，菊香满口，丝毫没有肥腻的感觉。
今年的菊花展，也有一个专区专门展览可以入馔的菊花和以菊花制作的食品。
我原本以为用来入口的菊花就只能是白菊，却没有料到原来黄的紫的什么颜色都有，是我肤浅了。
菊展里特别推荐了一个以做菊花食品出名的小店。这里出名的就是菊花刺身，类似水果沙拉的做法，就是用不同颜色的菊花的花瓣，就拌在一起，再加上一点酱。另外，一小团雪糕上面加上一小块菊花，就变成了菊花雪糕；还有用菊花做的菊花茶，菊花酒。
简单地品尝了几个，觉得都只是借了菊花的名堂而已，没有感到有什么特别的，还不如旧时的菊花肥猪肉，来得要吸引。
在园里行行行行走走，很快就把这个菊花展看完了。与国内的其他展览一样，不论什么展览会的里面必定会设定一个食品区，虽然说是地方的特产展销，但是那些个小食其实也是千篇一律。
我其实很不喜欢在这样风雅的地方会有臭豆腐，还有油炸之类的食品出售。因为那些浓烈的气味，与这环境实在是格格不入。
就这样过了两三个小时，2020的菊花展啊，真的是人看人人贴人，处处忙忙碌碌的。出来之后，脑海里虽也留了满园的菊花，心头却也冒出了“相见不如怀念”这句话。
