慢食社节气打卡之 春分篇

春分是一个美好的时节,惠风和畅,百花次第开放,渐浓的春色撩人心弦。食物尤其是蔬菜在春风里日渐丰富。

20180321
春分好时节,花红柳绿。
拌一份香干马兰头,感受春芽好滋味。


香干拌马兰

20180322
晚饭后用小红炖做了红烧牛肉,晚自习回来的妞,进门就嗅着鼻子,往厨房跑,嚷嚷着烧的啥好吃的,就着我的手尝了一大块,连说好吃!说妈妈你又给我明天加菜啊!太高兴了!我同学说你烧的菜特别好吃!
是啊,明早起来把牛肉烧开放进焖烧杯,到孩子午饭时就多了一道热气腾腾的菜。孩子欢喜的样子便是我无穷的动力!


红烧牛肉

20180323
因为节气打卡,每天都会想下今天炒什么菜,也才发现原来春天有这么多好吃的蔬菜。春到人间草木知,也就到了吃草和树叶的好时节!


清炒芦蒿

20180324
晚饭后和先生蒸包子,因为不放心外面的肉馅,所以过一段时间就自己动手包包子。今天包了两种馅儿,蒸了六笼,四十七只,大大小小,白白胖胖,煞是可爱。明天送些给爸妈,余下的放冰箱,够两周的早饭了。这便是自己动手丰衣足食!


白菜香菇粉丝肉包

20180325
阳光晴好的星期天上午,时间都用在清洗和打扫上,午餐也只能保证有鱼有肉有蔬菜。是不是该改变一下习惯思维,周日多出去走走看看呢?于是下午说好晚餐简单些,和先生去公园快走八公里,运动带来的是神清气爽。


有鱼有肉的午餐

红烧青鱼块

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满满一大碗番茄鸡蛋汤,放了黑木耳,撒上葱花,一口一口,烫烫地喝进嘴里,无比幸福满足的感觉!


番茄鸡蛋汤

20180327
好友寄来的襄阳牛杂面,仿若麻辣火锅里下面条,一个人的晚餐,牛油包只加了一半,还是辣的不得了,又忍不住吃,真是过瘾!


襄阳牛杂面

20180328
清早一碗西红柿鸡蛋面,加了蘑菇,味道鲜美。


清晨一碗面

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清明前吃三次马兰,眼睛亮。这是妈妈每年必说的,每年也都会去乡下挑了马兰带回家分给我。然后就是念叨这句话,让我凉拌了吃,尤其得给宝贝外孙女吃。因此起早,洗、焯、切、拌,把春天的滋味传递到孩子的舌尖。


凉拌马兰头

20180330
为丫头准备的快手早餐,丫头坐下吃时,说:“妈妈,我觉得好幸福哦!”
想来那些让我们幸福的记忆,果真有一半是食物带给我们的。


幸福的早餐

20180331
心里有惦记就不会错过每一个想记住的日子,一碗素面几个小菜,祝你生日快乐!愿你明朗如少年,做你想做的事,看你想看的书,平平安安,岁岁年年!


生日快乐,岁岁平安

20180401
星期日,摊了小蒜饼,炒了芦笋、枸杞头,丫头说:“真好吃,都是春天的味道!”


春天的味道

20180402
嚼得菜根,百事可做。


芥菜骨

20180403
在一日一日的打卡中惊觉春分就要结束了,日子过得真快啊!


大蒜炒火腿肠

20180404
今天出差开会,昨晚落枕了,歪着脑袋一天,又有些晕车,兄弟单位的丰盛晚餐都没有胃口吃。
回到自己的家,吃了好朋友分享的榴莲,甲仑,味道好赞,人就觉得饿了。泡了蔡澜先生美食文中提到的合味道杯面,虾仁风味的,搭上自己炒的花生米,连汤都喝尽了。人才感觉舒服。
果真人是铁饭是钢,好好吃饭才有满满元气。


虾仁风味泡面
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