前阵子去海南玩，第一次听说“阉鸡”，阉鸡就是摘除睾丸后的公鸡。这种鸡性情温和，长得更快，肉质嫩，更受食客的欢迎。听一位朋友说去过年买了一只阉鸡，竟然有7斤多！
因为当地的鸡都是散养，我在牧场、田间及农家院落附近游玩时有幸拍到了不少鸡，其中有带小鸡的母鸡，有公鸡，当然也有阉鸡。
你猜我怎么判断出来的呢？母鸡的鸡冠小，毛是圆的；公鸡的鸡冠大且红，毛是长的；而阉鸡是公鸡去势后的，鸡冠变小，长着跟公鸡一样的毛，却有跟母鸡一样的鸡冠，所以有人把阉鸡叫“鸡太监”。
带小鸡的母鸡
母鸡
公鸡
阉鸡与母鸡
阉鸡
