在教授“食物在口腔中的变化”这一内容时，诸多惊喜与意外让我深刻感受到孩子们的观察力与潜力。

本次教学难点在于舌头的作用，在讲解舌头作用时，虽然孩子们知道舌头在嘴巴里会翻转，能把食物送到牙齿所在位置让牙齿咀嚼，但他们无法自行总结出传送和搅拌的作用，这需要老师在教学中更加积极地带领。比如通过让孩子们做简单的舌头动作模拟实验，直观感受舌头的传送与搅拌动作，或者通过播放相关动画视频，让孩子们更清晰地看到舌头的这些动作，从而加深他们对舌头作用的理解与认识。令人惊喜的是，孩子们能提及唾液是口腔中和消化有关的一部分。但他们不清楚唾液具体消化部位，这提示我后续需深入讲解。同时，每个班级都有孩子能准确说出牙齿分为乳牙和恒牙，这显示出他们对身体结构有一定了解。

让孩子们画出馒头在口腔中的变化过程尤为惊喜，几个班级同学展现出极高绘画能力与想象力，有的画出牙齿，体现食物在牙齿咀嚼下的形态变化；有的画出唾液包裹馒头，生动展现唾液作用。

在分享绘画过程环节，同学们的描述很有逻辑，很细致。他们能回忆起吃馒头的具体过程，从刚进嘴巴的一整块到咀嚼后的大小块，再到即将吞咽时的唾液包裹微小渣渣，像一团糊糊。

总的来说，这次教学让我收获满满，也让我更加明确在今后教学中要充分尊重学生主体地位，给予他们更多观察、思考和实践的机会，同时要更注重引导和启发，及时帮助学生解决学习中遇到的问题，不断提高教学质量，让学生在科学学习中茁壮成长。