01
上周和老公一起回了趟老家，老家处在山上的一个小村落，去的话大约半小时车程。
婆婆准备了一桌饭菜，虽不说多丰盛，但是材料基本都是自家菜地里种出来的或者是在山上采摘的鲜货。
鸡蛋炒竹笋，水芹菜炒咸肉，红烧鸡，排骨粉丝汤加烫菜，另外还买了两条青条鱼做成豆瓣酱青条鱼，这个是我喜欢吃的。
竹笋是山上挖的，水芹菜是在山涧沟里摘的，鸡是自家养的，鸡蛋也是家里的鸡下的本鸡蛋，而粉丝则是用自己种的红薯加工的，绝对不掺假。
芫荽菜，菠菜，蒜叶，香葱，菜薹这些烫菜都是自己菜地里种出来的，绿色安全，最重要的米饭是用大锅灶烧的，锅底还有一层锅巴，不管是泡汤吃还是当零食抓在手里吃，都是特别香。
02
野生水芹菜茎叶嫩绿，底部的茎会微微泛灰，做成菜味道独特而又清新。
婆婆说这是早上刚在菜地那边的涧沟里摘的。
山上的泉水被引到菜地边上的涧沟里，常年流水不断。
涧沟里的泉水干净清冽，每年早春的时侯，涧沟边上的石头缝里就长了一蓬蓬嫩绿的水芹菜，沿着沟一路寻去，能找到不少，凑成一盘便可，下次要吃的话再去摘。
野生的水芹菜比菜市场里面卖的家芹菜更加细小，一大袋去掉叶子以后只能炒出一小盘来，但是野芹菜的味道更加醇厚，口感丰嫩，吃一口齿颊生香，让人立即联想到春天万物生长的生命力，绿意盎然，更有一种春水新涨的味道。
我突然想到在村口有一小片洼地，过年的时候我从那边路过，看到有刚发芽的野生水芹菜，一大片一大片满是的，我还问老公是不是水芹菜，老公一副茫然的样子。
婆婆说那一片的水芹菜是最多的，下午她就去那边去割一袋子给我们带回家去吃，可以炒肉炒干子吃，图个新鲜。
03
婆婆还特地做了小蒜粑粑让我们带回家吃。
小蒜就是田埂边和山坡上长的一丛丛碧绿的野蒜。
瘦小的野蒜外观和香葱差不多，长的肥美的野蒜外观就有点像蒜叶了，只是没有那么宽，但却更长，茎叶会软软地吹垂落到地上。
小蒜粑粑是把刚摘的小蒜洗干净切小段，然后把面粉，米粉，油，水搅拌，最后加入蒜段和盐和好，搓成小圆球，按扁以后像巴掌那么大，大概两厘米厚。
锅里油热了以后，把粑粑放进锅里用中小火煎，最后煎的两面金黄或者焦糖色，当浓浓的蒜香直往鼻子里钻的时候，就可以出锅了。
刚出锅的小蒜粑粑特别香，特别酥脆，但也特别烫，不过能享受美味，烫又算得了什么呢。
吃不完的小蒜粑粑我们就装好带回去，放冰箱里，等吃的时候放微波炉里面热一下就好了。
04
吃完饭以后，我和老公拎了个竹篮子，带了把镰刀到菜地里去“逛逛”，“顺”点蔬菜带回家。
山里的菜地和平原的是不一样的，平原的是一片片在一起，山里的是一块一块的，每块都不在一起，中间还隔着别人家的菜地。
因为以前开荒种地的时候，谁开垦的就是谁家的，好的地大家都争着开垦，所以最后家里的地一块和一块相距比较远。
我们转转悠悠到了自家的菜地以后，老公站在田埂上插着腰指挥着，我挎着篮子拿着镰刀在菜地里忙活起来，不一会儿，各类绿色蔬菜装了满满一篮子。
接着老公带我来到的涧沟边上的那块菜地，我们开始寻找野生芹菜。
泉水匆淙淙，清凉透彻。
野生芹菜的颜色嫩绿，和其他的杂草全然不同，特别好找，很快我们就找到好几丛，有的在对岸，还有的在沟里，不好下去。
还好涧沟很浅也不宽，我们找来几个大石块，丢进水里放好，然后踩着石块过去，一把把地将野生芹菜割下来。
老公在涧沟边发现了不少野蒜，星星点点的夹在杂草中间，颜色也差不多，不容易发现。
现在时间还早了一些，野蒜长的都不大，细细小小的，比香葱还小，我们每找到一丛，就将里面长的比较大的几根掐下来，其他的留着继续长。
吃小蒜粑粑的最佳时间是清明以后，因为那个时候的野蒜是最肥美的时候。
05
老公说山上的板栗林里边野蒜多的不得了，比杂草还多，只是现在太小了，等下次我们再回老家的话应该就可以去那边摘了。
老公的话给我留了个盼头，下次我要去采一大堆，自己留一些，剩下的带给亲戚朋友，我娘家那边可没有野蒜，更重要的是和老公一起采摘野蒜和野生芹菜挺好玩的，回一趟老家相当于和老公一起去了一次农家乐和果树采摘园外加春游呢！
