最近天气愈发炎热,凉拌菜成为了很多人的心头爱,简单方便又好吃,可是殊不知凉菜偏凉,生吃不容易消化,都伤害脾胃。 一般来说,脾胃虚寒应该尽量少吃寒凉,生冷的食物,否则,容易伤害脾胃,导致腹痛,拉肚子等等不适。
建议拌凉菜时配点大蒜,可以中和寒气。黄瓜、空心菜、苦瓜、茄子、菠菜都是夏天常吃的蔬菜,这些菜都有同一个调料,即大蒜,如蒜泥茄子、蒜茸空心菜、蒜茸苦瓜等。这些清一色的寒凉之品,佐以温性的大蒜,既可以杀菌,又能避免寒凉食物损伤脾胃,一举两得。
最近天气愈发炎热,凉拌菜成为了很多人的心头爱,简单方便又好吃,可是殊不知凉菜偏凉,生吃不容易消化,都伤害脾胃。 一般来说,脾胃虚寒应该尽量少吃寒凉,生冷的食物,否则,容易伤害脾胃,导致腹痛,拉肚子等等不适。
建议拌凉菜时配点大蒜,可以中和寒气。黄瓜、空心菜、苦瓜、茄子、菠菜都是夏天常吃的蔬菜,这些菜都有同一个调料,即大蒜,如蒜泥茄子、蒜茸空心菜、蒜茸苦瓜等。这些清一色的寒凉之品,佐以温性的大蒜,既可以杀菌,又能避免寒凉食物损伤脾胃,一举两得。