Pizza想必没有小朋友不喜欢,哪怕是格外挑食的我儿瘦巴巴少爷,投其所好,利用周末时间第一次做起了Pizza,即卫生又健康还美味,少爷还喜欢,重要的是很简单哦……
准备清单1:面粉,黄油约15g,盐,酵母,马苏里拉奶酪碎条,番茄沙司,铝箔纸
准备清单2:青椒切丝,红薯微波熟后用勺子碾成薯蓉,香肠切薄片,培根切小块,虾仁若干,泡菜少许(可任意选放其他喜爱的食材)
首先是面饼的制作,清单1中普通面粉一小碗加一小勺盐,半勺酵母加清水和面,成面团后再加入15g黄油继续揉搓,面团表面湿润光滑即可。请忽略我的不专业,和面的基本要素手光面光盆光^_^
把面团附上保鲜膜或者盖个盘子放在暖和的地方静置大约两个小时,期间可以准备清单2里的内容。
空气炸锅180度预热5分钟的同时,面团分成两份(基于空气炸锅炸篮空间大小而定)擀成薄饼,大约6寸,中间厚边缘薄。在边缘地方码放薯蓉和马苏里拉奶酪碎条,然后从面饼由外向内包裹按平。用牙签随意扎几个小孔(排气)后放进铺好铝箔的炸篮内。
180度5分钟后取出面饼,表面抹上番茄酱,撒上马苏里拉奶酪碎条(越多口感越好),码放青椒香肠培根虾仁泡菜等等你喜欢的食材,按你喜欢的图案,此处可为儿童DIY时间。
200度7分钟取出,美味的自制混合Pizza就完成了✌️
如果看到这里你还是觉得制作它很麻烦的话,其实就差行动了^_^