法国图卢兹与英国曼彻斯特的工程师们联合研制出一种“电子鼻”，这种“电子鼻”配有24个传感器，能准确找出藏在地下的珍贵蘑菇。据介绍，这种蘑菇售价每公斤高达300美元。靠普通的家犬或猪来挖掘这种蘑菇，往往会漏掉1/4之多。

英国科学家发明出一种用于检测蔬菜和水果的新型电子鼻，利用它可判断表面新鲜的水果蔬菜是否快要腐烂。这种电子鼻比它的前辈们少了二十个传感器，却能准确“闻”出一氧化碳、乙烯、硫化氢等气体。这些气体都是水果蔬菜在腐烂过程中释放出的主要气体。

如今美国航天局研制的第二代太空电子鼻粉墨登场了，它能测量出20种空气要素的数据，甚至还可测出烧焦的气昧，从而扑灭大火。科学家们目前正着力减少它的体积虽然现在也不过一个皮鞋盒大小。

以色列魏茨曼研究所宣布，他们已在研究电脑发展嗅觉传播技术方面取得了一些进展，有望填补多媒体传播的空白。研究所的科学家们说，如果他们技术取得成功，人们将可在上网、看电视、电影、玩电脑游戏甚至打电话时接收到相应的嗅觉信号。它还能带给电子商务以新的便利棗谁不想在网上购物时同时闻见商品气味，仿佛身临其境呢？

说到这，有人一定会提示电子器官中还少了电子皮肤和电子舌头。关于这两类，我们不想多谈，因为它们在很早以前就已经存在于我们的身边，只是我们没有注意到它们而已。比如一个极其灵敏的电子温度计，目前，它已经应用在智能大厦中，这种具有温度感知能力的电子温度计被埋在墙壁中，有人把它称为温度传感器，也有的人把它形象地比喻为能感觉温度的电子皮肤。另外，能感觉其它动静的传感器，还有很多。

至于电子舌头，我们可以这样说，诸如能分析化学成分的电子分析仪器，从广义上说，它就是一台电子舌头，而且，它们的味觉已不仅仅停留在酸甜苦辣，其深层次的分析，绝对不是人的舌头能感知的。

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