解忧杂菜煲:一锅端,足以解忧

我是一个懒人,又总是想物尽其用。某天外食,看着剩下的食物,心下就已经有了盘算。打包回来一份酸菜鱼汤和一小份蒜茸西兰花,再买些蔬菜什么的做一锅煲就足以抚慰寒冬腊月里那颗脆弱的心了。

以下就是成品啦,我给它取名解忧杂菜煲。

解忧杂菜煲

何以解忧?我又不喝酒,只有下厨。

准备食材的时候,看着那些新鲜的食材,红的、绿的煞是好看。在灯光的照射下,一锅汤咕嘟咕嘟冒着气泡,白烟萦绕也可以不用抽油烟机。

这锅里放了外购的丸子和酥肉,还有切成小节的玉米、木耳和金针菇、豆芽等,快做好之前放点切成片的番茄,撒上青椒节代替葱花,打包回来的西兰花一铺,就成了。


和孩子一起吃饭

孩子不能吃辣,我多数时候都是做清汤,然后给自己弄个蘸碟。四川的红油辣椒加点酱油、鸡精,或者青椒节加酱油、鸡精,即可。

一锅端上桌,有肉有菜有汤。孩子与我,尽情享受着两个人的时光。

热汤热饭下肚,还有什么不能释怀的呢……只是自己下厨的频率太少,厨艺还待修炼,我想给到孩子的只是生活的味道,以及某一天想起此刻,就是他定义幸福的代码,而已。

人活着,是透过吃来感觉存在的幸福,还是透过爱?透过爱好像复杂一些,透过吃还是会比较方便一点。

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