1
上周三在群里收到上海某春季工业集市的通知，当即和家属商量去溜一圈，让在三线城市生活许久的我们感受一下新锐文化的熏陶。订好火车票和酒店之后，提前准备好要更新到平台的内容，周五晚上我们出发了。不大的市集，却从小吃、独立品牌展、音乐演出、美食应有尽有，那一排小吃，全是我爱吃的西式点心和西餐！于是我在中午已经吃了二两浇头面的情况下，又买了一大个草莓可丽饼。
2
周一赶了趟早班机从上海回到家，本来懒癌症发作想拖稿的，但狠狠心还是在简书更了，修改了一篇之前公号推送的早餐文章，发布之后看反向平平，我也就安心的睡了。
没想到，早上一睁眼简书的消息99+，文章被选进了首页，这下我不淡定了，噌的一下睡意全无，爬起来一条一条回复评论，还有很多人想要加我微信围观我的早餐，你们这样明目张胆的要人家微信真的好吗？虽然我都给了。
（在这里向喜欢我早餐的人说声感谢，谢谢！）
因为这篇文章，受到几个签约作者的打赏，我也都小心翼翼的关注打赏回去。说这些不是为了显摆，而是希望知识付费、有偿阅读能被更多的人所接受，哪怕是小小的2元钱，也是对辛苦码字的作者莫大的鼓励。
今年3月13日开始在简书码字，到现在快一个月，写了13633字，获得301个喜欢，加了3个群。
自从我在简书有了第一篇“首页推荐“文以来，陆续又有了第二篇、第三篇，其中还有一篇被简叔打赏推荐进了首页，当时兴奋的一声大叫！（强烈建议，应该给简叔搬个奖最佳亲民CEO奖）还有两篇文章被收入了精选，开心，撒花。
在简书写作之后结识了很多有相同爱好的朋友，真是有点受宠若惊，到现在还没反应过来，朋友圈突然就呼啦啦多了这么多人围观我的早餐，除了感谢还能说什么呢。
3
以下是大脸猫DAY218-DAY224 7天早餐合集。
DAY218 滑蛋浆果可丽饼
这一段时间做了很多松饼、华夫饼、可丽饼，配上草莓水果什么的味道确实好啊！
做法：
- 可丽饼可以用“华夫饼预拌粉”来做，省时省力；
- 预拌粉加入鸡蛋、牛奶搅拌成顺滑液体，用小勺舀一勺面糊在煎锅里，迅速转动锅子让面糊摊平，小火煎；
- 等表面布满气泡时翻面，2分钟左右出锅；
- 制作滑蛋：鸡蛋加入少许牛奶、盐，打匀，煎锅小火放少许油，倒入蛋液，中小火慢慢往中间堆，等蛋液基本凝固时关火，撒少许黑胡椒；
5 .可丽饼卷成卷摆成一排，放上滑蛋、草莓、桑葚，撒少许糖霜即可。
** DAY219 圣地亚哥蛋糕 / 面包沙拉**
圣地亚哥蛋糕是“厨师的家常菜”里的一道甜点，主要材料以杏仁粉为主。原来的配料里糖量较大，我做了减半处理，加多了牛奶和华夫饼预拌粉，口感比原版的更细腻。
做法:
1.杏仁粉、华夫饼预拌粉、少许柠檬皮混合；
2.三个鸡蛋、少量糖，打匀；
3.粉类和蛋液混合加入少许牛奶，搅拌均匀成顺滑的糊状；
4.模具里抹一层黄油，倒入面糊，放入烤箱上下火180度20分钟；
5.放凉脱模后撒一层糖粉即可（我自己另外加了些桑葚）。
** DAY220 法式乡村烘蛋 / 酸奶水果挞**
强烈推荐给上班族还有健身一族的一道早餐，快手简单，低脂又美味。
做法：
- 吐司切丁，放入烤箱150度烤10分钟左右（这一步可以前一天提前做好）；
- 洋葱切丁，倒入煎锅小火翻炒，等变软时加入面包丁，翻炒几下把面包丁洋葱混合物铺平，在表面放几片番茄、少许青菜；
- 鸡蛋加入黑胡椒、盐打匀，均匀倒入煎锅，盖上锅盖中小火焖5分钟。
** DAY221 芝士猪扒汉堡**
同款麦当劳芝士汉堡，只不过是参照“厨师的家常菜“来制作的。
做法：
- 做肉饼：吐司撕碎加入牛奶侵泡一会儿，肉馅加入黑胡椒、盐、鸡蛋以及吸满牛奶的吐司碎，搅拌上劲儿；用勺子把肉馅在煎锅里摊成肉饼状，如果要全熟就中小火两面各煎8分钟，快熟时在肉饼上放一片芝士；
- 圆面包横切一刀，用煎锅煎一下，口感更好；
- 面包上放上芝士馅饼、番茄、酸黄瓜，加上自己喜欢的番茄酱、芥末酱即可。
tips： 肉馅在制作的时候加入了混入牛奶的吐司碎，肉质会更嫩，汁液更饱满。
** DAY222 煎蛋火腿巧克力可丽饼**
又是一款可丽饼！
做法：
1.华夫饼预拌粉加入鸡蛋、牛奶、巧克力酱搅拌成均匀的顺滑液体状；
2.煎锅抹油，小火，用勺子把面糊倒入锅内，迅速摊成饼状；
3.等表面快熟时加入提前炒制的火腿丁，放一片芝士，再轻轻打一个鸡蛋下去，放些青菜叶，撒少许盐和黑胡椒，盖上锅盖小火焖3分钟即可。
DAY223 芝士蔬菜面包盒
这道早餐适合健身党，要是哪天吃腻了杂粮面包，就照这个花样做吧。
做法：
1.杂粮面包顶部切花到，切成小块，注意底部不要切透；
- 火腿、胡萝卜、蘑菇等蔬菜切片，塞入面包缝隙里，最后塞入芝士；
- 撒少量黑胡椒，放入烤箱180度15分钟即可。
DAY224 煎蛋草莓华夫饼
我心心念念的华夫饼，买了好用的模具之后终于可以做啦!
做法：
1.华夫饼预拌粉加入鸡蛋、牛奶，搅拌成顺滑液体状；
- 华夫饼烤炉两面刷油，中小火预热；
- 将面糊均匀倒入炉具内，不用太多，填满空隙即可；
- 中火两面各煎3分钟，稍凉一些脱模；
- 可以在华夫饼上加煎蛋、滑蛋、草莓、香蕉等自己喜欢的食物。
以上是我过去7天的爱心花样早餐。
哪怕早餐只吃一个包子，也要活得精致。
——END——
版权印为您的作品印上版权43090379
