宜兴的团子

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现在的微商有一种类型最合我胃口,便是各类美味的私房点心。

今天拜好友所赐,又推荐了一个做美食的微商,出品的桃花烧卖,仅卖相,就口水直下三千尺了。

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最让我心头一动的,便是这扁团子。

白色的是糯米饼;绿色的,也是糯米,不同的是加入了新鲜的艾草汁,这种不加陷的扁团子,应是宜兴特有的吃法,最美味的,和青菜、肉丝一块煮,加入虾米和葱花,便是一道开胃解饿的团子汤,早上或者下午吃一碗,是孩子们最喜欢的点心。

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说到青团,此生最爱的是山里的二伯母做的豆沙绿团子。

二伯母做的和别家不一样的地方是,豆沙馅既香又浓,不甜不腻;青团皮香糯浑厚,嚼劲十足;最令人欢喜的是,她做的团子一个顶别家两个,清明时节吃上一顿,直叫人觉得满足又惬意。

山里的老人勤劳大度,活得坦荡朴实,做出来的食物也便如人一般,极为实在。

为何说是此生最爱?因为老人家前年便过世了,这道让人吃过便不能忘记而且时时惦记的美食也只能于记忆中回味。

可在这世上,这么走一遭,能有让人从此难以忘怀,时常惦记着的片刻,留了下来,也会觉得,这并不是一件悲伤的事。

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