这个因为一只蝙蝠而意外获得的漫长假期，时间充沛了很多，管制后不能出门，一日三餐都只能在家勤勤恳恳自己做，而且买不到的食材，自己要想办法替代，倒是解锁了几样之前只在外面买的小吃。
第一个热干面，家里有小半瓶吃火锅用的芝麻酱，用香油调开，淋在烫过的碱水面上，再倒点老抽，生抽，醋，撒些盐，胡椒粉，味精，没有第二灵魂萝卜丁，只能用涪陵榨菜丁来代替了，再切掉葱花进去，我不喜欢蒜水，所以没加，把面条搅拌，真的没觉得和外面区别有很大啊！湖北早餐店里，默认的一碗热干面都是二两，我在家可以吃掉三两，然后撑到中午都不饿。后来小半瓶芝麻酱也消耗完了，又到处买不到，这时候能买到的物质都是最基本的，基本往上多一点的都不要想，没有办法，家里还有黑芝黑芝麻，还有炒花生，自己拿研磨机试一下，还真的磨出了略粗糙版的黑芝麻酱，最重要的灵魂有了，又可以愉快吃热干面就着豆浆了
第二是面粉嚯个全世界。上个月在业委会排队扛了十斤面粉回来，到现在已经嚯了八斤了。包子，馒头，花卷，鸡冠饺，油条全部都做了一遍，自己做的馒头特别香，有种吃了停不下来的感觉，馒头加上老干妈，是最近的最爱，在煮个鸡蛋，一杯牛奶，早餐就可以完美打发了。包子也做了，但是失败了，每个都不饱满，或者干脆裂开口子，因为前段时间肉贵，都没舍得用肉馅，只包了韭菜虾米素菜类，还是带肉的香啊，这个没有解锁成功，疫情结束了我得找高手教教我去。昨天还用普通面粉加上玉米淀粉做了小蛋糕，现在和刚玩烘培的时候比心里真的有底气多了，原来我每一样都会仔细称重，每一个步骤用笔再写下来，现在看一遍大概心里能有数，有一些食材用量自己再稍微灵活调动，不一定比原来做的好吃，可是不会觉得有多么艰难了。
