昨天盘点了基本健身的优秀食物，以植物和乳制品为主，我们没聊完呢！

　　今天讨论一下其他优秀食物，当然我们还是以国内常见的为主。

　　红烧肉，肥而不腻，软糯鲜香，无论你怎么健身，你都不会忘记红烧肉、烧鸭、炖蹄膀.......的美味。

　　7、鸡胸肉

　　哈哈哈，鸡胸肉居然排到了第七位，是不是很震惊。

　　确切来说，应该是肉类从第七位才开始计入。

　　鸡胸肉的优点有五个：

　　高蛋白、低脂肪、便宜、便宜、便宜......

　　说实话，鸡胸肉的吃法索队已经了然于心

　　无论是烤鸡胸、煎鸡胸、水煮鸡胸、炒鸡胸、宫保鸡胸、红烧鸡胸

　　还是鸡胸丸子、鸡胸肉浆糊、鸡胸肉干。

　　多吃几次以后，你就发现：

　　没！一！个！好！吃！的！

　　8、燕麦

　　燕麦排到第八，这个我们都不意外。

　　我们盘点一下常见的燕麦类食物。

　　a、生燕麦：加一把在我们的主食中（精米：杂粮=2：1），既有健康，又有营养。

　　注意，中国产的燕麦要比国外常见的更靠谱。

　　b、速溶燕麦：比如桂格，使用少量热水即可冲泡成一碗的速食产品。

　　相比生燕麦，速溶燕麦会损失少量营养，但也不乏是一种简单方便的健康食物。

　　我建议学生党、上班族，都可以备上一袋，加餐时你适当吃上30g（4g蛋白质、4g膳食纤维，2g脂肪），就是一顿不错的加餐。

　　c、速溶全麦块：这是一种国外的全麦/燕麦食品，它以块状存在，只需要丢到热水或者热牛奶中就可以做成一杯美味的加餐。

　　呃，价格的话不好看，比较贵，但这也不乏是一种健康的营养食物。

　　9、精瘦牛肉

　　牛肉的蛋白质含量并不是它唯一的亮点。

　　如果你细心去研究，你会发现牛肉在亚油酸（保护肌肉组织）、丙氨酸（缓解供能的问题）、肌酸、维生素B6（加强蛋白质吸收）...

　　都很有亮点。

　　只要你开始健身，牛就和你成了一生的好伙伴。

　　在健身房里，你练完摇的那一勺蛋白粉多半是来自牛乳；

　　在厨房里，你需要牛肉来提高蛋白质摄入；

　　在办公桌前，你可以通过牛奶来补充营养；

　　即便你不吃肉、不喝粉、不喝牛奶。

　　那你总要吹牛逼吧？

　　所以，你还是和牛扯上了关系.....

　　10、辣椒

　　居然有辣椒！！！

　　索队你怎么不把老干妈写上去？！

　　索队发现，很多健身爱好者并不欠缺蛋白质，每天各种肉、粉灌得很开心，对于维生素则忽视得一干二净。

　　而辣椒的维生素c含量在所有蔬菜中是最高的，维生素C是一种优质的抗氧化剂，缺乏维生素C会影响部分蛋白质的合成，而它最佳的摄入渠道就是——新鲜的蔬菜水果了。

　　除了维生素C，辣椒中的辣椒素也是很不错的减脂补剂成分，比如你看下图这款减脂产品：

　　说了这些没用的，辣椒最核心的作用是，它可以调节口感，提高食欲，增强吸收。

　　所谓，“老干妈”在手，鸡胸肉遍地走，大底说的就是这个辣椒成分吧！

　　11、豌豆

　　豆类是索队最喜欢的植物之一，尽管它被排在第11位（我不会告诉你是因为我忘了）。

　　豆类的蛋白质和膳食纤维是最大的亮点，比如下图豌豆：

　　豌豆的蛋白质不高，但是如果你把它搭配到主食中，那么它就会达到一个很好的搭配。

　　而且，索队有把豌豆当零食的习惯，从高中开始就有。

　　炒豌豆既方便又好吃，也能补充碳水，脂肪含量低，不失为上课偷吃的好零食！

　　12、山药

　　山药，又称薯蓣、土薯，也是一味很常见的中药。

　　在菜单中，一般它和肉片勾搭在一起，叫做：山药炒肉片，是健身领域创始人“海豚弟弟”最爱的菜之一。

　　有木耳，有肉片，还有山药，啧啧，真的是一味好吃的菜呢。

　　（对了，木耳等菌类也是很好的食材，维生素、蛋白质一应俱全，但由于本平台青少年居多，所以也不能入榜）

　　山药的热量很低，碳水化合物含量12%左右（干山药不同），其黏性物质是由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白。

　　同时，山药也含有皂甙这种成分，皂甙对于激素调节和抗癌都有一定帮助。

　　除此以外，山药对于减少脂肪沉积、缓解心血管问题都已是毋庸置疑的。