一个馒头引发的思考

这段时间断断续续的蒸了很多次馒头,红糖馒头,南瓜馒头都得心应手了,本以为自己已经技术熟练,随手抓一点酵母,舀一瓢面,倒点热水和好面,等一两个小时面团就变成得鼓鼓囊囊,松松软软了,随便你怎么把它变成喜欢的模样,上锅一蒸就是一锅热腾腾的美味。

可是今天,哎,又失手了,开了水有点烫,怕把酵母菌烫死,兑了些凉水,倒水和面,和好后发现有些硬了,就这样盖好保鲜膜醒着吧。下午三点多看到还没怎么发起来,就又在水中加了些酵母揣了进去,眼看快六点了,可是面团还是没怎么有动静,想象中的蓬松没有出现,问题出在哪呢?没有加糖,还是停暖气了温度不够,缺少一条厚厚的棉被呢?又或者不能用冷水兑热水?我的晚饭哦!

想想改吃什么好呢?

先熬粥吧,莲子银耳已泡好,据说银耳不能过夜,就可着少做一点,莲子银耳粥,暖暖的,清肺养颜。

春天的天变化莫测,昨日温暖,今日春寒料峭,天也灰蒙蒙的,老师讲事物的发展是螺旋上升的,春日的天气是这样,暖一天冷三天,冷暖间夏天就悄悄到了。我的手艺也是这样吧,越觉得娴熟时越不能骄傲,今日未发起的面给我一个小小的思考,人啊,常常会在大意中出错,刚买车时,爱人一个朋友说,新手开车不容易出事,最危险的是开了四五千公里时以为自己技术好了,就容易出事,一定要小心啊,朋友的话不仅适合开车,什么行业都适合的。

疫情期间不是流行这样一句话吗“无知和愚蠢不是生存最大的障碍,傲慢才是 ”。

不膨胀,不傲慢,守着柴米油盐的日子做好一粥一饭也是一种修行,做好一餐饭,犒劳家人一天的辛劳,是每天顶顶重要的事情哦!

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