生活记事~美好的备餐时光

    今天早上状态不错,早餐后我准备去山姆买点羊肉回来做一下。(前两天利媚建议说这个季节吃羊肉和牛肉比较好。)

      我带着蓝牙出门去超市购物,将《正念饮食》这本书再听一遍。很快就到达地方,先去二楼给儿子选了一件T恤,因为儿子明天生日,想今天给他选件衣服。很快相中一件黄色。这时看手表上微信显示,儿子干妈的信息,我怕她有重要事找我,我赶紧掏出手机看,原来是给我儿子的生日红包,并对孩子表达生日祝福。我跟他说因为祖奶奶缘故今年不过农历,我们改过阳历。因为在外面,就简单聊了几句。

      在聊天的同时我也下到一楼。很快选好了一盒羊肉。从来没有买过,看冰柜摆放好多,羊肉种类繁多,部位,产地都不一样。我也从来没有买过这个,不太了解,就顺手拿了一盒价格相当折中的,(无骨、无皮,羊腿净肉),从性价比去判断,最近羊肉比较畅销。买完羊肉顺带去蔬菜区买了一盒大白菜,这时我的书也听完了,换上喜欢的音乐去结完账步行回家。

      刚好八点半,开启今天的工作。快速处理好对帐,并开排会计开票,再将昨晚上收到发票分别补上订单后,一一寄出,利用五分钟问候老公并沟通下他今日的行程及叮嘱他这边需跟进的一些工作安排。

      十点半我准时进厨房开始操作,我的红烧羊肉白萝卜。我先将整合羊肉放入水中清冼几次,后切小块,再放入凉水锅中加料酒、生姜一起煮,去腥、冒水。量有些多,一大盆。我捞出后想今日初一,我不吃肉,儿子一人搞不定这么多,我存了一半,下次再吃。虽然没干过,但之前见我老公做过,所以我就学着备了生姜、豆瓣酱、八角、杜皮、草果、香叶,一起放到油锅炒香后,放入羊肉翻炒一会,接着加入烧好的开水。盖锅用大火煮,定时半小时,我顺便煮上米饭,摘洗青菜🥬,浸泡。我打开平板,带上蓝牙听一讲喜欢心理学课程,并趁着今天状态好再给家里来个彻底卫生,本想让傻瓜机器人帮忙,但他好像没电了,所以第一遍还是我自己先清吧。这时闹钟响了,我马上去放白萝卜到羊肉锅里,接着再盖上锅盖,定闹钟30分钟。我趋着给拖把换水的时间在锅里翻炒一下,放上调料,这时香味都已经出来了,闻着香,真的好有成就感,自从这几天带着正念的想法来做饭的时候,我感觉我的厨艺都提升了。

半个小时之后,我的白萝卜红烧羊肉就好了。看今天儿子这时还没回到家,我就接着去把卫生做完。今天的课程也听得差不多了。放下蓝牙,去把青菜炒好。刚收拾完厨房,儿子进门了。随后我俩开心的享用美好的午餐啦!今天没有特别的想吃肉,也许我在整个过程中感受到了这份欢愉。与食物有了小小链接,觉得我的青菜特别好吃。(也许是早上听书的功效)

   

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