这个夏天还没有完全过去，但我已经喝了70多杯冰萃咖啡。
戒是不可能戒掉的，想想都不可能，没有冰萃咖啡续命的工作日，就像没有空气一样。
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冷萃咖啡，英文名Cold Brew Coffee，顾名思义用20-22℃较低水温，经过12-48小时低温萃取而成。因为未经高温萃取，咖啡豆中单宁酸与咖啡因的释放受到抑制，冷萃咖啡的味道更加温和，甘甜，平衡，与正常萃取加入冰块冷却制成的冰咖啡有本质的区别。
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在2015年之前，冷萃咖啡只是一种相对小众的咖啡萃取方式，经过星爸爸的大力推广，冷萃咖啡一度风靡欧洲，可以说是早期的网红咖啡本红了，而它温和冰甘的口感，是黑咖啡爱好之和上班族的双料福音。
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而我刚好是一枚热爱黑咖啡的上班族。
每天早上坐到办公桌前的先驱焦虑，往往被帝都早高峰后劫后余生般的倦扩大几十倍，拌着余暑细密微晶的小汗珠，妆成一张生无可恋的脸。
燥热身体里的小人儿着了火，意念开始发飘——我是谁？我在哪儿？发生了什么？肉身的困窘总会这样反手几记重击，打破理想与现实相敬如宾的边界线：
这不是你想要的生活吧，你是在苟且吗？
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人类一思考，连上帝都会发笑的，琐琐碎碎的日常水滴石穿，积累起来总会掀起一场名叫“MD，过不下去了”的内心戏。而这场戏，在每个工作日的早晨，都有一个小高潮。
唯有一杯冷萃入喉，强烈而鲜明的冰与苦猛烈对撞，一路碾压到四肢百骸，生理本能对苦味的反应，和冰凉触感的刺激，把意念带回面对当下的清醒：
乖，9点梳理好全天work list，9点半前做好报表，10点前跨部门继续磕昨天没磕好的难题…好气哦，某人微信不回电话不接阴阳怪气没法沟通，怎么办？
当然不能杀了TA。
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深呼吸，吞一大口冰萃咖啡续命，迅速回血可以继续的勇气。
一边干活一边对自己说，你不需要为对方欠缺素养买单，不需要毫无共情心之人的尊重，你只要解决问题就好，你工作不是来交朋友的。
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这个时候喝酒就不行，喝high了只会想着举杯邀明月，还上什么鬼班；喝不high酒精上脑，可能会冲过去撕哔，而连吵架都发挥不好的本人，只能被撕成渣渣；喝茶也不行，茶的温柔和职场的残暴完全不适配，属于异度空间产物。
只能是冷萃咖啡苦冽对冲的回甘，消融掉所有的委屈、焦虑，直至心平气和。
周一，请给我一杯冷萃，谢谢。
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图片来自网络
