从兰州毕业，来到古都西安，准备入职。6.6定下的房子，两室一厅，丈八西路城中村袁旗寨，北门出去就有一路公交站，丈八派出所。往东走1.4公里郁家庄站上608公交，可直达火车西站，运行80分钟。从火车站下车后右手边也可TAXI，45元钱，运行46分钟，走环城南路。
刚搬进新的房间，少不了打扫卫生。人生中上一次租房子还是上大学时大三就准备要考研，在校外租了三月，每月150元。第一天买了盆，垃圾桶，垃圾袋，口罩，塑胶手套，抹布，洁厕剂，卫生纸，衣架，肥皂，拖鞋。当天晚上还跑去师兄那里借宿，因为刚打扫实在没法睡觉。通风的半个月，我又折回学校玩去了。回来后就赶紧换了马桶盖，后来又安装了客厅窗帘，五十多块钱，2.1*2.8米。再加了个竹席和毛毯，喷上空气净化剂，买了盆栀子花摆上，总算安然住下了。
而后，从师兄那里搬过来京东特价买下的电磁炉，电饭煲，烧水壶，清一色美的。再后来又买了台93升的迷你小冰箱，简直一个爽。这下终于可以自己做饭了。
第一道菜是比较简单的黄瓜火腿，凭着吃得记忆，热锅上游，先炒了黄瓜后下点蒜，最后和火腿一起炒，结果很明显，黄瓜炒老了，太软，吃起来没味。倒是火腿肠很下饭。还好有微甜的西红柿做饭后甜点，还挺满意。后面拿起菜谱，每天一道菜不重样。
丝瓜要挑新鲜粗壮的，后面蒸完可屹立不倒。要是比较蔫，就要拿水泡一会儿，点几滴醋也可以。丝瓜去皮，去除残留农药，用小勺子刮去瓤。另一边，肉末打上一个鸡蛋，撒上淀粉搅拌，加入丝瓜瓤，调上料酒和盐，搅拌均匀，填入丝瓜柱中，放入火中蒸上十分钟，香气喷喷。趁热调汁儿，锅里热油爆炒姜，蒜末，还有切圆片的小米椒，倒入丝瓜盘，一道丝瓜酿做好了。
红辣椒要换成干辣椒哦。
印象中北方的青椒炒肉一点不辣，所以我就加了青辣椒，尖椒和小米椒。前期煸炒肉片时由于油放的少，容易干就加了点水继续炒，后来辣椒炒完出锅后，那叫一个辣到头皮发麻，一阵一阵的感觉要上天。我把一盘凉西红柿当饭吃了。
买的老豆腐，反复用油炸，炸透放盘，撒上生抽，醋，盐和辣椒末，热油从上而下流过豆腐片，滋滋响。再撒上高度白酒二锅头「56度，怕度数低点不着」，打火机一喷，那叫一个好看啊。
本来要打算做五花肉炒泡菜的，食材没买上，就拿了蒜苗。五花肉切片，撒了淀粉，生抽，盐，还有料酒，搅拌再搅拌，让肉片入味。放入热锅煸炒，变色后加入切好的蒜苗，炒熟，出锅前撒了点盐，加了点水煮沸。这道菜那是相当下饭，肉片做的太好吃了，一点不觉油腻。
夏天清热解毒，木耳和黄瓜更配。黄瓜要后放，保住维生素。
