亲爱的小伙伴们,大家早上好,我想把最近健康管理师学习的一些内容,做个分享。
今天是511国际防治肥胖日。肥胖本身就是一种多因素引起的慢性代谢性疾病,是多种常见慢性病如高血压、糖尿病、心脑血管疾病的危险因素。《中国居民膳食指南2007》强调控制体重是预防慢性病的重要手段。那什么是肥胖呢?首先我们要知道理想体重(标准体重)成人常用的两种方法,1.理想体重=身高(厘米)一100( 1米65以下则减105)上下浮动10%为正常,大于10%一20%为超重,超过20%则为肥胖。第二种常用指标:体质指数BMI=体重(kg)/身高(m)平方。中国成人判断超重和肥胖程度的界限值18.5–23.9kg/m2为体重正常。24一27.9kg/m2为超重≥28kg/m2为肥胖。赶紧为自己计算一下吧,保持正常体重是维护健康的一个重要因素噢!
随着年龄的增长,患病风险也高了,健康的重要性自不必说,朋友圈的一张图片 ,金手镯,玉手镯,再贵也贵不过那个标识着住院号、姓名的腕带手镯。的确如此,想要健康,我们平时的生活中,我们应该有忧患意识。都说"树老生虫,人老长病",年龄、生活环境,家族史是我们不可控的因素,但是影响健康的一些的生活方式是可控的:包括调整情绪、压力管理,均衡的饮食,适当的运动,充足的睡眠、戒烟限酒。所谓的健康管理主要就是生活方式的管理。
今天着重说一说均衡的饮食,要保证三大营养素的合理比例:蛋白质提供的能量占总能量的10%一15%,脂肪占20~30%,碳水化合物占55%一65%。尽量选用富含优质蛋白的食物,牛奶,肉,鸡蛋,豆类等,以保证必需氨基酸的供给,氨基酸是组成蛋白质的基本单位,我们体内大约20种不同氨基酸,其中12种身体可以自行合成的,剩下的8种必需氨基酸,我们的身体无法自己制造,不能自给自足,只能从动、植物中获得。供给不足就会出现短缺。所含的必须氧基酸在体内利用率高,故称优质蛋白,其中鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近。
关于蛋白质的摄入量,每千克体重是0.8~1.2克,而运动人群体力劳动者建议蛋白质摄入量,每千克体重1.2–1.8克。素食比例越大,需要的蛋白质应该是越多的,当然要是蛋白质过量摄入也会带来风险,增加肾脏的负担,但是低于每千克体重两克的摄入量还是比较安全的。特别是运动的人,蛋白质的摄入量,比久坐不动人群需求多1倍。素食不等于健康饮食,素食最大的特点因为不食动物蛋白。优质的动物蛋白优于植物蛋白,这就是说吃素以后为什么体质不太好,面色暗淡无光,植物蛋白的吸收率不如动物蛋白的吸收率高,因为植物蛋白中的必需氨基酸含量不足,需要多种植物搭配才行。
脂肪经常摄入优质脂肪,比如三文鱼,金枪鱼,油,核桃,亚麻仔油,芝麻油等避开劣质脂肪也就是反式脂肪酸。
碳水化物以谷类为主,摄食种类要多。谷类代谢后生成二氧化碳和水,几乎无任何代谢废物的残留。
摄食种类多是营养均衡的最大原则,每天摄入的食物种类不少于12种,每周达到25种以上,量少质多。具体摄入量参见:
每天还必须摄入足量的维生素,各类蔬菜水果尤其是绿叶蔬菜维生素含量种类丰富。 每天的饮水量不要少于每千克体重的30毫升,不要等到口渴再喝水,口渴的时候机体已经处于缺水状态。
我的分享完毕,谢谢大家!祝大家周末愉快!感谢丽超帮我录音,谢谢!