“每天一个苹果，医生远离我”
苹果好吃又营养
很多人都喜欢生吃
可是对于一般的苹果
对于很多比较挑剔的吃货来说
已经不能满足了
所以小编今天要推荐的是
来自山西运城的
冰糖心苹果
产苹果的地区那么多，为什么要选择运城的呢？首先用数据来说话。在中国，每100斤苹果中就有10斤是运城苹果，而在山西省，每100斤苹果中70斤是运城苹果。运城市苹果现有的种植面积和产量稳居全国地级市之首。
这与其优越的地理环境有关。运城市位于全球公认的苹果“黄金生产带”，与日本苹果生产基地长野、秋田同处北纬35度。光照充足、雨量充沛，昼夜温差达到了12℃，平均海拔高度为500-800米，是世界上优质苹果生产栽培的最佳生态区之一。
从开花到结果，风吹日晒雨淋，北方的气候、黄河古道特有的土壤，成就了运城的冰糖心苹果皮薄肉脆，甜蜜无渣的特点。
冰糖心苹果
其实，“冰糖心”苹果不是一个品种，而是一种现象，经过多次挂霜的高原苹果，会慢慢出现冰糖心。运城冰糖心苹果的甜度，可以达到18度以上，而我们在市场上买到的，一般是10—13度左右。
从外观上看，冰糖心苹果的果核似透明，果子切开，果核周围有一圈像蜂蜜，果肉细腻，汁多味甜酥脆爽口，中间部分的精华，咬一口，那种清甜，甜过初恋，吃过就忘不了~~
冰糖心苹果生长需要具备高海拔，还要有充足的光热条件，纯净的生态环境。而这些条件恰恰运城都满足。
这里的苹果都是纯天然传统农法种植，完全不施农药和各种化学人工合成肥料，就连除草都是人工用除草机来完成的。
天然的黄河水灌溉，施肥时采用有机含量高的农家肥。这样才能确保长出来的苹果格外脆甜多汁。霜降之后，苹果内已经沉淀了足够的糖分，挂满了糖心，才开始采摘。
我们的每个苹果上都有塑料套膜！这可是在胎儿苹果的时候就套上去的喔！虽然增加了工作量，但是这样可以使果实避免灰尘污染，减少病虫侵害和农药残留量，使果面光洁美观，大大减少烂果率。
同时也有利于苹果进行光合作用，有利于苹果着色、保持苹果口感。经过套袋的果实，不皱皮，失水轻，能较长久地保持果实的新鲜度，提高果实的耐贮性！
在我们的果园里，沉甸甸的冰糖心果实坠满枝头，犹如淳朴的运城人，没有华丽的语言，没有张扬的外表，它是朴实的，自然的、浓浓的脆甜，从你的嘴进入你的心。
冰糖心苹果不仅好吃，营养物质也是在水果中名列前茅的。含有丰富的有机酸、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类等营养物质，是一种“全方位的健康水果”。
常吃苹果，患感冒几率降低。还可以改善呼吸系统和心肺功能，也是糖尿病患者必不可少的水果。非常适合小孩、孕妇、老人和病人食用哦！
