下班儿刚进门，就闻到了一股特殊的香味儿，不用仔细分辨就知道是香椿芽的味道。走进厨房一看，果然没猜错，孩子爸爸做了香椿芽炒鸡蛋，我顾不上拿筷子，手捏了一块放进嘴里:“嗯，真香！”孩子爸爸看我这么迫不及待，赶紧递给我一双筷子让我我坐下来慢慢吃。
边吃边聊，聊到了小时候。
我们这代七零后，小时候吃的是玉米饼子高梁饽饽，可以说没怎么吃过米面。记得最清楚的是每天放学后，饿得肚子已经前心贴后心，就围着母亲讨吃的。母亲给我们拿一个玉米饼子，饼子上面抹一层自己家制作的大酱，用手托着底盖儿，一边走一边吃，味道那个香啊，堪比现在的山珍海味。
到街上溜一圈，饼子也吃完了，和小伙伴们也玩够了，回到家里，香香的玉米粥已经端上了桌子，玉米饼子也摆上了桌子，吃什么菜呢？那个时候哪有什么好吃的菜呀，自家腌的咸菜，如果鸡蛋够多的话，母亲会放上一个鸡蛋炒熟了吃，但是大多时候鸡蛋这东西都是留作来客人的时候才吃。这个季节呀，虽然草长莺飞桃红柳绿了，可家里的园子可以吃的东西并不多，每天都吃这些，我们这群馋猫孩子都说吃够了吵着要吃新鲜的东西。此时母亲会把院子里长得绿油油的小葱拔来留作我们蘸酱，还会从园子里、田地里找来荠菜给我们洗干净蘸酱吃。
小葱吃够了，荠菜又吃够了，我们望着园子里几株香椿树舔手指头，可又不敢轻举妄动。母亲曾下达过命令，不经她允许是不可以随便采摘香椿芽的，以免我们这些毛头孩子伤害到香椿树导致它来年不再生长。香椿树是慢性子，当各种树的花朵在春天里飘四溢的时候，香椿树才冒出来紫红的小芽，我们就会找到那些低矮的香椿树把鼻子放在上面闻，一股奇异的香味儿就会沁入心脾，让我们深深地陶醉。
在我们的期盼中不知过了多少天，香椿芽长大了长多了，我们兄妹便吵着让母亲给我们做香椿芽炒鸡蛋。母亲总算答应了，我们高兴地拿着笸箩跟随母亲来到香椿树下，看她一叶叶地摘下外面稍大的叶子，轻轻放到笸箩里，不一会就摘上半笸箩。有时候趁母亲不注意，我们还会偷偷地拣嫩一些的叶子放在嘴里生吃，母亲一回头看见了，就会笑我们是馋猫，我们也会配合她“喵喵”叫上几句，顿时园子里到处都是笑声。
后来才知道，香椿含有丰富的蛋白质，另外还含有丰富的钙、维生素A、维生素C、维生素E。有这么高的营养价值，怪不得在那个没有油水的年代长得又高又壮了呢！
低矮处的香椿芽被我们吃光了，我就开始仰着头望着高处的香椿芽。母亲够不到了，于是就搬来了凳子摘，后来蹬着凳子也够不到了，我们就开始想别的办法了。找来一根长长的竹竿，在竹杆一头拴上一个小铁钩，举着竹竿用小铁钩一片一片的勾下香椿芽，我们又有香椿芽吃了。在这个万物复苏的季节里， 香椿芽成了我们的生活调料，把我们平淡的日子调出了色彩。
野味总是有的。
到了夏季，一阵雷雨过后，大树下、篱笆旁总会冒出一些鲜嫩的蘑菇，在母亲的指引下，我们已经能区分哪些是可以吃的蘑菇了，于是又拿着笸箩去采摘。那肥肥嫩嫩的蘑菇毅然挺立在大树下，只要轻轻一碰就会连根拔起，晚上就又有了可口的炒蘑菇。如果在一两天之内没有人发现它们， 它们就会很快的长大变黑后枯萎，仿佛昙花一样转瞬即逝，却给我们这些孩子们留下了美好的记忆。那些色彩鲜艳外形美观的蘑菇是不能吃的，徒有外表内心却藏着剧毒，我们是不会多看一眼的。
再过两天，如果你在院子里走走，会惊喜的发现墙角篱笆处一些朽烂的木头上会长出很多的耳朵，大大小小挨挨挤挤，肥硕极了，这就是野生的木耳。母亲告诉我们要等它们长得大一些再摘下来，晒在窗台上，然后把它收起来，想吃的时候用它炒鸡蛋，味道也是十分美的。我们等不及的时候，哪怕只有一小捧，我们也会让母亲给我们用鸡蛋炒着吃。
也是后来才知道，木耳既有补血润肺、防止肥胖、清理肠道、防癌抗癌、延缓衰老等多种功效，还有抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血粘，软化血管，使血液流畅，减少心血管病发生的作用。因其含有胶质，故有润肺和清涤胃肠的作用，而且因其含有多糖而有抗癌之作用，所以，其又是肿瘤病人的食疗物。
那个年代的我们真馋啊！
放学后，我和哥哥拿着盆子和筛子又来到了小河沟边，用泥土把小河断流，把里面的水用盆子舀干，哈哈！活蹦乱跳的小鱼小虾没有了充足的水就会在淤泥上乱蹦乱跳，我们伸手去捡，不一会儿就捡了半小盆。夕阳中，哥哥我俩带着战利品幸福地走回家去。干净水冲洗，切上一点儿咸菜，一道野味又被母亲摆在了桌上，玉米粥玉米饼就小鱼，那叫一个香呀。
岁月已经走远，随着父亲长眠于河边，母亲变成了候鸟在两个儿子的家之间来回飞，小院已经只有铁将军把门了。曾经在那里吃过的野味如今花钱到处都有，却怎么也吃不出小时候的味道了。
