环保狂想曲-day 7 团购吗?

今天小学同学来玩,周六真的很想偷懒就出去吃吧!小学同学过去在日本待过半年,应该吃的惯日餐。我们坐下来点餐的时候已经1点,朋友很饿了,朋友属于块头大的,客气的说吃碗拉面就行。我知道这种店面拉面可吃不饱。点开大众点评有个188的俩人套餐,看着不错,有刺身、寿司、虾、蟹还有女儿的冰淇淋和朋友想吃的拉面。于是,我一冲动就点了团购。

上菜的时候呼啦呼啦的上,第一个蓝莓山药上来,只有两片,我开玩笑的说,你们家菜缩水也太严重了吧?!服务员笑笑下去了,甚至忘记给我们餐具。然后豆腐倒是实在的两大块,上面洒满了像木屑一样的鱼干和切的细细的海苔。这个太多了,虽然很便宜。然后接着就是切成小片的鳗鱼,堆在大堆干冰上面6片生鱼片…

先是吃着饿,再吃吃就饱了,等最后寿司上来的时候我们已经吃不下了,只好又聊天到3点才勉强吃了三分之一。唉,今天到底还是点多了,而且餐中间我还使劲的劝说朋友减肥来着……

作为主人,总是觉得不能亏待了客人同时呢又希望实惠点,别让酒店赚太多。这种情况下,团购是个似乎两全的方案,饭店里各种花样,好多的少,该少的多,大量备货压低成本~

真的是这样吗?我说一堆冰还有漂亮的做装饰的粽子叶好浪费。朋友说,没关系,人家会再利用的…已经吃了快两个小时了,死活就是没有上来冰激凌,虽然我饱了,姑娘还在盼着呢?一问,马上上来两个小碗,都不成球,好像用铲子舀上来的一样。

多吃下去的还得找各种方式去消化,否则变成肉就更让人操心。没吃下去多余出来的浪费了可惜,如果以某种方式循环就是可怕。可是,当我们期待价廉物美的时候,某种意义上,我们确实可能被量大带走造成浪费,也有可能被价格诱惑造成更多的商业问题。

更好的环境可能是伴随更好的生活方式、消费方式、商业方式高度关联的。如果我以后设计餐厅,我会考虑只做几种菜式,然后做各种分量,可视化,增加卡路里的描述,吃不完要支付环境费用,吃过量也要付更高的单位价格。

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