如果用一个字来总结冲田修一的电影风格，那就是“萌”。无论是伤感的还是愉悦的故事，轻松的还是抓狂的片段，在他手里都会变得特别可爱、舒服。
当冲田修一、堺雅人、美食片这些元素组合在一起，该是一顿多么可口的大餐，可想而知。
海报的企鹅是骗人的。是的，即使在南极呆上一年，也不一定有机会见到企鹅，比如影片中的圆顶基地，平均气温零下54度，连细菌都无法生存。如果让你来组建一支8人科考队在这样的环境中工作一年，你会怎么安排？
首先当然是科研人员，其次还得有工程师保障水电机械，然后呢？一整年没有娱乐，如何调节精神压力？日本人的选择是——美食。他们用一个宝贵的名额安排了专职厨师。
影片带着我们从雅人叔的视角进入科考站的厨房，看着他和面、切肉、捏饭团、炸鱼片、点奶油、爆炒、摆盘……每一样都像模像样，让人怀疑他真去学过厨。餐桌上鲜艳亮丽，看得让人食欲大增，与室外的狂风冰雪形成鲜明对比。
饮食主要是日本风格，颗粒饱满的米饭和各式各样的海鲜，尤其是鱼，刺身、寿司、油煎、清蒸、红烧……因为基地海拔高，气压只有日本的2/5，再加上低温和缺乏工具，很多常规的烹饪方法不能用，食材也多需要经过特殊处理。一方面导致难以偷吃，两个队员半夜偷偷煮拉面吃，结果怎么也弄不熟；另一方面也让主角发明或尝试各种新奇的烹饪法，将比锅还大、没法加热的整块肉排全部刷上油，用火点着了，像火炬一样举着烤……
除了美食，影片还带我们走出温暖的基地，进入到南极科考队的日常工作中去，虽然只是旁观或者替代、协助的角色，仅能触碰到一鳞半爪，也让我们了解到科考工作的艰辛、所用技术的尖端、每一份成果的来之不易。
开始时八个队员难以分清，但一点也不影响欣赏电影，随着一天一天的日常，一件又一件的趣事，每个人的个性逐渐区别开来，让人喜欢、同情、尊敬，与他们共喜忧。
有因为工作理想而被妻子置气不理的，也有因为被派遣到南极而赌气偷奸耍滑的，有过生日的欢闹，有因为距离而失恋的伤感，有节日时的一本正经，有在零下几十度室外裸体拍合照的恶趣味……
一年时光，匆匆而过，离别终有时，各有所得。人生总要继续，但南极的一年，必然是记忆中最难忘的一颗。
