有机蔬果和普通蔬果营养一样么？

举个例子，大家都知道人体在经受外界病毒侵袭后会产生抗体，以后就会对该病毒免疫。对于植物来说也是一样，受农药、化肥、生长调节剂妥妥保护的蔬果，其中的活性营养物质远远少于有机蔬果。另外，日本北海道一位专家研究表明，100g菠菜中的维生素C含量由几十年前的100多毫克下降到了现在的20-30毫克。

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