今天早晨阳光不错，虽然有风，但是不影响香椿芽的采摘，吃完早饭，先生翻出了采摘香椿芽的杆子，扛着梯子就出门了。
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今年可能倒春寒，今天都3月的最后一天了，南边的这棵香椿芽树看上去冒的香椿芽并不多，用了半个小时左右的时间把香椿芽摘完，装了下面的一小袋。
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鲜嫩的香椿芽看上去就让人很开心，我连忙打电话给老爸，说中午吃香椿芽。为为听了说他要先把香椿芽送到姥姥、姥爷那去。先生不放心，跟为为商量，把为为送过马路，先生在C区门口等他。
为为骑上自行车，把装香椿芽的袋子挂到车把上，一溜烟的就出了门，先生连忙跟上，不久俩人就回来了，我看见俩人进门，就夸为为：“现在你能帮爸爸、妈妈干活了，进步很大。去年你哪能想到帮爸爸、妈妈跑腿，现在不仅能跑腿，而且还是自告奋勇，值得表扬！”
得到鼓励的为为表示：下一次有跑腿的活，还可以交给他干！
中午姥姥、姥爷做的水饺，也做了香椿芽炒鸡蛋，姥爷说做香椿芽一定要拿开水烫才能进行后续步骤，香椿芽里面是有亚硝酸盐，这样可以把亚硝酸盐溶解掉，保证食用安全。
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焯过水的香椿芽颜色没那么鲜亮了，但是吃在嘴里还是很鲜美的，午饭满分！
因为日照影响，我们北边院子里的香椿芽要发芽得晚10天左右，不过也很不错，那也是头茬香椿芽。
南边这棵树结得太少，给邻居们分看来得等北边几棵树的“收成”了。
