11点30分，就餐的铃声准时响起，精工的员工放下手头上的工作，鱼贯进入食堂就餐。点菜、取菜、打饭，人虽然多，有些许拥挤，有些许说笑，但排队永远是井然有序，有条不紊。今天的菜肴是东坡肉、清蒸带鱼、手撕包心菜和清炒土豆丝，辅以猪蹄玉米汤。
李厨娘，精工食堂的厨师，和她的姐姐一起在精工已经有5年之久。为了买到新鲜而便宜的食材，和很多厨师一样，每一个清晨，就奔向远处的菜市场。清晨的薄雾还未散去，一夜喧嚣后，城市里一片宁静。然而在菜市场热闹非凡，充满了人间的烟火气。这里是这个滨海城市最市井、最真实的地方，买家与卖家进行着激烈的讨价还价，李厨娘和相熟的卖家打着招呼，行走于菜市场中，花了大半个小时，购买好了大量新鲜的食材，回到精工的食堂，开始午餐的准备工作。
一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验。在食堂里并不需要古老而又神秘的技艺，烹饪不需要高深的技巧，只需要付出时间和耐心。厨娘们手拿锅铲，推、拉、扬、缩、翻，食材在大铁锅中随着锅铲不停的翻滚，散发出香味。在食堂没有复杂的技法，炫目的配法、精致的器皿，只有营养丰富的家常菜，让员工在忙碌的工作后得到片刻的歇息和美食上的享受。
东坡肉，含有丰富的蛋白质和脂肪酸，具有补肾养血，滋阴润燥的功效。食材用的是上好的带皮五花肉，肥瘦相间，色泽红亮，经过长时间的高温炖制后，出锅的肉味醇汁浓，软而不烂，肥而不腻。轻咬一口，肉如同夏天的雪糕融化在嘴里，只剩一股淡淡的香味。再就一口颗颗饱满，粒粒晶透的米饭，好吃到哭。红中带黑的肉汁绝不能浪费，将它与米饭搅拌在一起后，米饭就成为主角，那种米饭吸饱了肉汁的味道即使海南鸡饭也不过如此。
清蒸带鱼，富含脂肪、蛋白质、维生素，具有泽肤黑发的功效。带鱼捕捞自美丽而富饶的东海深处，这是慷慨的大自然馈赠的礼物。带鱼要新鲜光亮，洗净、剖开带鱼的鱼腹，去除内脏，再将鱼剪成多个小段，加入料酒、葱段、姜等调料，保证了带鱼的原汁原味，这是来自占地球表面积约70%的海洋的味道。
手撕包心菜，包心菜是一种常见的食材，具有丰富的维生素、钾和叶酸，能抗衰老、抗氧化。红白相间、麻辣鲜香，爽脆清甜是这道菜的特色，将包心菜用手撕成小片，里面佐以辣椒、蒜片、葱段等调味食材，就成了看着诱人、吃着脆脆响的美味佳肴。
清炒土豆丝，土豆是很多人的最爱，也是当今社会的四大粮食作物之一。具有抗衰老、降血压、降血脂、养容美颜以及减肥的功效。如果土豆能在明朝中期而不是末期传入中国，并且能得到大面积种植的话，在那个粮食短缺和小冰河的年月，也许会因此而使历史的进程改变。土豆切丝考验的是厨师的刀功，切的越细越好，在炒的过程中再加入醋和盐等这些常见作料，反复翻炒，出锅后的土豆丝熟而脆爽，让人回味无穷。
猪蹄玉米汤，大块头的猪蹄和玉米，辅以高汤，即使不用味精，也具有鲜美无比的味道。玉米，这种来自南美的谷物，在中国有400年的种植历史。它富含维生素和蛋白质，可预防心脏病和癌症。猪蹄中的胶原蛋白非常丰富，是爱美人士的最爱。清爽的玉米，遇上肥腻的猪蹄，天作之合，擦出的是鲜香爽口、甜而不腻的火花。
饱饭之后，再配以采摘自公司桔树上的蜜桔，黄灿灿的桔皮，稍经用手一剥，就能见到一个个桔瓣，塞入嘴中，甜入心间。
在这个残酷而又美好的人世间，唯有爱与美食不可辜负。味蕾与神经之间电光火石般的碰撞，也是五湖四海跨越千里的聚首。每一天在精工的食堂里，都能寻获到与家里风味接近的美食。周而复始的循环，让人期盼着每一天对味蕾的冲击。
