这些年行业江湖的大戏是越唱越响,于是很多人以为做茶好赚钱,纷纷花精力、投巨资、拉团伙,大张旗鼓的办个茶企、装座茶楼、开座茶店。
茶业江湖,在外人看来,可谓一派欣欣向荣之景。
与此同时,这两年关于各种茶叶市场罢市,茶楼茶店关店潮的新闻,也屡见不鲜。
外行人觉得茶行业现在是风生水起,但是圈内人则心里有清楚,茶生意越来越不好做。
这些时日,我们听到最多的论调就是,茶行业整体进入低迷期,茶生意也越来越不好做。
为何会造成这样的局面?
有一个茶界朋友给出了答案:茶叶消费群体这几年并没有实质性的增长。
茶叶,现在基本属于富人阶层的消费品。富人阶层,目前依然是广大茶商们的财源所在以前茶行业市场纷争小,这些财源好比一口井,你可以一桶一桶的提水。但是随着市场竞争的日趋激烈,这些财源则成了冰激凌,你只能一勺一勺的挖了。能不能挖得到,还很难说。
加之这些年受社会主义核心价值观、经济形势等因素的多重冲击,富人阶层的“高端”消费活力,也迅速被压缩。他们对于茶叶的消费,也日益回归理性。
这些因素的集合,对于茶商而言,无异于釜底抽薪。
这些年茶行业虽然一片热闹,所作所为,都是在壮大自身的力量、扩大自己的规模,提升自己的影响,开拓自己的市场。但在消费群体培育和壮大方面,显得较为乏力。
从这些年茶叶消费市场的整体行情来看,我们不难发现以下几点:
茶叶消费主流群体,依然集中在富人阶层;
茶叶市场混乱不堪,让“好茶贵、一般茶不敢喝,干脆不喝茶”的观念深入人心;
“茶文化”的过度诠释,让越来越多的人(尤其是年轻人)对茶产生了心理隔阂;
茶叶消费终端的环境营造,将年轻消费者拒之门外;
以上种种现象,时至今日,依然没有得到实质性的改善。它们都是茶行业可持续发展的软骨散,此毒不消,茶行业发展,实乃天方夜谭。
有一位著名经济学家曾经指出,能化解一国家经济危机的,不是那些富人,而是千千万万家庭主妇的菜篮子。由此可见,能够让茶行业走出低迷期的,不是那些富人,而是千千万万的寻常消费者,他们才是茶业市场,生生不息的财源所在。或许很多人会嫌弃这些普通消费者的购买力,但是大海还不是经由小溪汇聚而成?
很多人会问,如何扩大消费群体呢?
说实话,这依然是一个需要长期探索的过程,或许很多人已经想到了。
但是在结果出现之前,最好的办法就是,每一个茶人,对普通消费者,要心怀敬意。