在大家印象中金钱豹餐饮是高端自助的代名词，殊不知，在外烩、婚宴等业务早已提前布局。在当今高端自助市场普遍下滑的情况下，金钱豹餐饮面对将要到来的暴风雨，沉重而冷静，不慌不乱去解决问题，并按部就班的走向转型之路。
据了解金钱豹餐饮在全国有2000多个厨师，而且他们有很强的现场加工的能力。很多的大公司很在意比较气派的场地，但那些场地往往是没有贡献餐饮能力的，而金钱豹餐饮是可以提供的，所以金钱豹餐饮做的外烩相当于是外包厨务服务的工作。
金钱豹餐饮外烩大部分的大单都是公司的年会、季度会，或是大型的活动。但是金钱豹餐饮也要做中型单。比如很多公司有一百多个人，要聚餐又不想出去，然后给他们提供自助餐，配上一些服务，那么这就会是个很大的市场。还有很多的家庭也开始有这样的需求，如果家里有几十个客人，不想做自己做，刚好外面有一些场地，这个时候就可以提供服务。
金钱豹餐饮在台湾的婚宴做的非常成功，这个业务模式是个非常怪异的模式，宴会厅一般星期一到星期五是空的，但是星期六星期天是满的。所以星期六星期天会用上了很多的服务员，都是请的兼职，让他们接受训练。现在很多公司生意不好，也开始做婚宴了，但是做的不专业，只是利用了他的大堂。但真正的向金钱豹餐饮这样一条龙的，从订餐到婚礼策划，包括厨师的出菜，金钱豹餐饮做的很专业。
金钱豹餐饮在个性化婚宴服务中，拥有优雅而独立的空间以及专业的影音设备，将浪漫的证婚仪式和盛大的婚宴完美的融合为一体，为新人留下永恒的美好回忆。另外根据近几年的扩展，更有新娘沙龙、闺蜜派对、单身派对等多种形式，满足消费者日益变化的个性化，多元化需求。
金钱豹餐饮的宴会部，是独立的管理婚宴，所以自助餐和婚宴的部分金钱豹餐饮是两条线在管。而且做桌菜、做婚宴的菜和自助餐是不一样的做法，所以几个大厨是完全分开的，是独立的团队。因为自助餐是标准化，而这个就像是解决方案似的。他们要根据顾客的需求推荐不同的产品，然后顾客有他们的想法，要要把婚礼布置成什么样，需不需要提供婚礼策划，需不需要提供婚礼主持，以及要什么样的菜品，金钱豹餐饮就会都会不断的进行调整，达到他们的要求。
所以外烩相当于B2B，婚礼永远是B2C的，除非集体婚礼。现在核心就是金钱豹餐饮提供的厨师团队。你只需要告诉金钱豹餐饮你想做成什么样的婚礼，剩下的交给金钱豹餐饮就可以。
现如今，行业更迭加速的大环境之下，唯有不断创新才能适应风云莫测的市场转变。金钱豹餐饮对于外烩、婚宴业务正式迎合大众需求的关键一步，在高端市场深耕多年的金钱豹餐饮现已逐渐转型，相信不用多久，将会迎来一个全新的金钱豹。
