南郭老人\(白丁)原创
前面说过:焦家畔是一个半农半牧的村落,这里再说说牧业草原。焦家畔村是一个山川、平原、沟壑、梁洼板块结合部。中、东部乃平原,为农业种植区。南、西、北周边多呈沟、梁、丘陵、坡状地势,外加村落四周滩涂多多,这就形成了不同地形,面积各异的焦家畔多种草原地貌。
1.以焦家畔西大沟为始:星星嘴、中嘴山、沙嘴、长嘴、麻地沟嘴等五嘴山地沟壑草原。不同的地貌,形成了草原的特有的独特性:有阳坡的烈日,有阴地的雨露,有高原的清爽、有深壑的湿润。不同的地形,形成不同的温差,生长不同的牧草:苦菜、蒲公英、茵陈草、骆驼蓬、柏草,冰草、蔗条、索草、野菊花、米桩草、辣辣缨、红根草、苦豆子、芨芨草、谷莠(you)子、绵蓬草、黄蒿、苦子蔓(wan)、灰条、毛裸莲、茴香草、马齿苋(xian)、燕子草、酸溜溜、羊奶角、耗瓜子、鸡冠草等170多种优质牧草。草杂味鲜,功用不一。滩羊登山吃草,下沟觅鲜,增强了羊的体魄,减少了羊的疾病,肉类品质大大提升,食用者,提鲜提神,羊骨汤乃身体大补,多喝,强身健体,补血补虚。
2.三道川、二道川、一道川、小川子川,焦盖茆、滚子梁、五里梁、大梁头梁等庄西北部四川四梁坡地草原,地势较沟壑、山梁草原地势平缓,但牧草比较单一,以索草、马莲、蔗条、甘草、茵陈、苦豆子、老瓜头、猫头刺为主。
马莲属多年生草本植物,密丛生,根系粗而短,须根长而坚硬,抗逆性强,尤其耐盐碱是盐化草甸的建群草种,有清热、利湿、止血、解毒、泻痢之功效,滩羊食之,抗病健体,肉质优良,更显品质。
马莲花花儿最为特色,马莲花,五颜六色,各呈芳姿、红、白、兰、紫,争相竟放。
我记得小时候,每逢春天马莲花盛开季节,小朋友们出去采摘一大抱马莲花,用线绳串联成圈,戴在头上,你追我赶,踏青嬉闹。口里唱着:马莲花,开白了,一回娘家浪坏了;马莲花,开紫了,一回娘家浪死了;马莲花,开红了,一回娘家,浪成了!
童年的回忆,不禁让我想到了,春天的美好,家乡的温馨,焦家畔老家的难忘,那些曾经让我终生留恋的亲哥热弟的深情幼谊,犹如昨时!
老瓜头,是一种较为丰富生命力很强的多年野生草本植物,大量散生或聚生成丛,是破坏生态的域外植物,叶子与果实之汁有毒,当叶汁水分风干之后可为牛羊的劣质饲草。
猫头刺,是垫状矮小半灌木,根系粗壮发达,生长在丘陵坡地,及荒漠沙石土质地区,花为粉红、雪青两色,花开满山皆秀,芬芳美丽,争奇斗艳;牛羊可食其细嫩枝叶与花蕾,猫头刺植物,可起固沙结土之作用。
焦家畔甘草,多年生草本植物,润肺解毒,调和诸药,更是药中之王,牛羊食之百病不生,其肉质更鲜、更佳、更健康,更显宁夏滩羊,地方特色。盐、同牧场,由于区位优势明显,草原面积广大,被国家定为:中国“滩羊之乡”!
3.焦鸭子渠、姚庄渠、姚庄洼、马莲渠等四渠地同属于梁坡草原地带,地势平缓、牧场宽广、牧草丰富,可承载千牛万羊之地。可谓:千山皆翠绿,牛羊嵌(qian)其中,雨后青山秀,草原万象新。
4.水漫滩、南北沙台、榆树壕、高庙梁洼等四:滩、台、壕、洼草场,均属平地草原。地域宽泛、一望无际、绿草如茵、郁郁葱葱。可谓:牛筋花满山,原秀草如毡,蓝天映沙白,景推水漫滩。群群牛羊,膘肥体壮,雨后踏青,遍野满山。犹如唐朝韩滉(huang)笔下的牧牛羊图,美名古今,誉驰中外。
5.阴凉湾、流沙蒿台湾、泉子湾、花堡湾、老井湾,袋子井湾等六湾沟台滩涂草原,零零落落,散置于北沟台老井湾一S线,上台畜牧,下河饮水,水草相连,链条生态。
独特的自然气候条件,天然的草场植被,氯化钠碘盐的大河水,使羊肉不肥不瘦、不膻(shan)不腻,造就了“盐、同滩羊”这一优良的地方滩羊精品品种。
羊肉能暖中补虚,补中益气、开胃健力、抑乏提神。宁夏滩羊,羊肉含脂肪率低,营养丰富,萝卜葱花羊肉骨汤乃第一大补。
羊血、羊奶、羊肝、羊肺、羊头、羊蹄、羊肚、羊肠也有巨大的开发领域,前景广泛,价值无限!
滩羊裘皮,被列为宁夏“五宝”之一,二毛皮,宁夏著名商标。享誉世界百年历史!
焦家畔草原,乃为家宝;焦家畔滩羊,名留史册!