“呼儿舂取红莲米，轻重相当加十倍。且作吴羹助早餐，饱卧晴檐曝寒背。”这是来自唐朝陆龟蒙的《五歌·食鱼》，是一段形容美好早餐的诗句。
无论是工作还是学习，早餐对于我们每一个人来说都很重要，如果不能吃好早餐，肚子饿得咕咕叫，那是无法全心投入到工作和学习中的，可见，美好的一天，要从最简单的早餐开始。
《花式营养早餐》一书，就为读者提供了不重样的丰富早餐，比如有暖胃汤粥、爽口面条、花样米饭等有创意的营养早餐，让我们在清晨又快又好做好早餐，特别适合上班族、职场妈妈等想短时间内想做好早餐的人。
《花式营养早餐》这本书的作者是美食达人黄予，一位美食专栏作家，书中的每一款早餐都赠有视频课程，并且每一步都有相应的配图，操作步骤也非常清晰，我们相信，美好的早餐就是一天幸福的开始。
①早餐速配之一：南瓜小米粥套餐，用时20分钟
吃好每一天的早餐，能让我们精神饱满，以更好的状态投入到工作和学习中。比如，书中介绍的南瓜小米粥套餐就属于暖胃汤粥的一种，特别适合大家冬天食用。
在寒冷的冬日，喝上一碗热气腾腾的南瓜小米粥，心中一定会是暖暖的感觉，温馨又甜蜜，那么如何制作呢？其实，制作方法也并不难。
首先，将黄小米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，中火熬煮；其次是将南瓜洗净、去皮，切成约1厘米大小的尺寸，等到粥变浓稠，倒入适量清水，放入南瓜丁，搅拌均匀，煮5分钟即可；最后，可根据个人口味，可以加点白糖。
有了主食南瓜小米粥，可以配菜秋葵炒鸡蛋，搭配水果猕猴桃，这样，一份营养早餐就开启了一天的美好生活。
②早餐速配之二：菠菜鸡蛋卷，用时25分钟
一份有营养的早餐可以给予我们提供充足的能量，比如书中介绍的早餐菠菜鸡蛋卷也不错。
首先，将菠菜洗净，沥干，切碎，鲜香菇洗净，切碎，胡萝卜也洗净、去皮，放入料理机打碎，然后，菠菜碎、香菇碎、胡萝卜碎放入碗中，打入鸡蛋，可加入少许白糖，加点盐，搅拌均匀即可。
其次，将油锅加热，放入少量蛋液，轻摇动锅，让蛋液铺平，等到蛋液半凝固时，用铲子将蛋饼的一端轻轻翻起，慢慢将蛋饼卷起。
当煎到全熟后取出，用吸油纸吸取多余的油，稍微凉一下切成段即可。这个美味的菠菜蛋卷，可以配一个红豆汤，再搭配水果蓝莓，就是一份很有营养的早餐了。
总之，《花式营养早餐》一书，作者黄予就是想告诉读者，无论是上班族还是职场妈妈，只要用手机扫一扫书中的二维码，就可以轻松掌握早餐的制作流程，每一款菜谱都有同步视频，让读者可以更加直观制作过程，每天都可以吃到美味的营养早餐，开启一天的幸福生活。
《花式营养早餐》一书，读者阅读后，将会在短时间内，快速掌握早餐的制作方法，是一本非常有实用价值的食谱，里面每份早餐的做法简单易操作，操作步骤非常详细，如果你正在为不知道做什么早餐而烦恼时，可以打开这本书，书中会给你一个惊喜，让你每天可以拥有不同风格的美味早餐，值得细细品读赏析。
文章作者简介：梦苑静儿，情感领域创作者，喜爱读书，穿梭于文字丛林中的女子，手百问答达人。
