拿出一颗来仔细地品尝一下，一口咬下去，汁水四溢，怎么这么甜。因为你的味蕾完全打开了。
这是第一颗，然后接下来，嚼下去，咽掉，感受到嘴里没有葡萄干的渣滓了，好了，再拿第二颗。第二颗看一看，捏一捏，闻一下，想象一下，还有人说，听一下，听听都行，没关系，然后放到嘴里边转，玩，体会它，第二口。
做这个实验最有意思的地方就在于，当你吃到第四颗葡萄干的时候，你觉得没有那么甜了，就是它那个美好的感觉在不断地减少，不断地减少。因为你的味蕾很挑剔，你的味蕾受过刺激了。
如果你没有葡萄干的话，巧克力也可以。四块巧克力一块一块地尝，不要四大块好吗？切小一点，四小块巧克力，一点点尝，或者用小饼干代替，自己尝试一下。你会发现，你从来没有感受过这个食物是那么细腻，那么美好，你各种幸福感全都满溢出来了。
所以当你能够从这四个葡萄干里边，去吃出那种幸福感和美好的时候，这绝对不是简单的吃饭的训练，这是哲学的训练，这是我们生活态度的训练。所以这四个葡萄干，大家好好感受一下。如果你吃到第四颗还是觉得很想吃，吃第五颗，没关系，给自己弹性，吃第五颗，直到你觉得差不多，我觉得这味道我感受得差不多了，再停下来。
这是你学会用葡萄干的方式调动你的味蕾，然后感觉你的生理饥饿。用我们刚刚讲的量表的方式，去感受你的生理饥饿，就是当你在一口一口吃东西的时候，你去感知到你自己到底吃饱了没有，差不多到六七分饱的时候，可以告诉自己说热量够了，停下来就好了。这时候，你既享受到了美食，解除了欲望，但是同时，你又减少了吃饭的分量。
然后接下来的练习是什么？你在用餐的过程当中，可以去尝试各种各样的食物来进行练习，从葡萄干出发，你可以尝试品味巧克力，把一份甜点放在面前，可以摆放比自己可能想要吃的量还要多一点，避免放太少。你考验自己，多放点巧克力，或者一块中型的布朗尼，或者一大块饼干就足够了。
“把甜点分成四块或五块，找到一个稳定的坐姿，闭上眼睛，并以几个深呼吸让自己平静下来。几秒钟，张开眼睛，拿起其中一块甜点，看着这块甜点，就如同你从未吃过一样地看着它。你察觉到了什么？它长得怎么样？闭上眼睛，闻起来如何？碰到嘴唇时有什么样的感觉？
