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过年前面七天都做了遵纪守法的好公民

躺着就为国家做贡献了

年初八 几时能动？

要不想想能动了吃个啥放松一下？！

年前打卡了一家台湾特色火锅

觉得还不错！推荐给大家！ 

可以放在“能动则吃”的美食拔草名单里

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為美好相聚沸腾

凑 凑

 锅物料理 

 雅集茶飮 

“湊”[còu] 字在《说文》和《广韵》中本义是指人们在水上相会。“湊”三两好友，“为美好相聚而沸腾”正是这家台式火锅店贯穿始终的理念。

凑凑火锅·茶歇目前在广州有三家门店，本次分享的是位于珠江新城的K11店。早有耳闻它家非常火爆，等位少则1小时，多则100桌+，排上3小时也是有可能的。

带着敬畏之心，提早了好几日打电话订位（天环店已经没有订座名额了）。也可以当天提早在大众点评上拿号。

地址：珠江东路6号K11购物艺术中心4楼L410

其他门店信息：

天环广场店：天河路218号天环广场负一层B149铺

富力海珠城店：江南大道中180号富力海珠城B区501铺

凑凑火锅·茶憩源于台湾。所在之处，都掀起一股台式麻辣锅温润沸腾的旋风。尽管外面车水马龙，但走进湊湊，几捧莲叶，一潭碧水，云烟袅袅，恍如仙境，让人陡然心静。

台湾设计师借鉴中国园林布局，加入工业风，形成别致的新中式风格。围炉倾谈的那份恬适，让吃火锅不再是众声喧哗的场景，而升级成有品位、有格调的聚会空间。

From 凑凑火锅官网

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整个装潢都非常古典，走进用餐区就让人感觉很有格调，非常舒适。有很多类似小隔间的设计，空间私密性好，很适合冬日三五好友聚会。

值得一提的是，凑凑火锅·茶憩是一个集火锅与茶饮为一体的品牌，不管是火锅，还是饮品都是有着浓重的台式风味。它家的珍珠奶茶也非常有名哦！可以单独外卖带走~

调料台选择非常多，不输任何一间知名火锅店。还有一些小吃和水果（选择就没有海底捞那么多了）。

餐具颜色是孔雀绿，给人高档典雅的感觉。

 台式麻辣火锅x番茄牛膝骨锅 

台式麻辣锅的鸭血和豆腐可以无限量免费续加，味道不会很辣，真的很温润，符合不能吃辣的广东人口味。番茄牛膝骨锅有两大块牛膝骨，但是番茄的味道没有我想象中浓郁（没有超越海底捞的番茄锅底哈哈哈）。

续加的鸭血和豆腐都是已经煮熟，服务员再帮忙加进锅。但不影响味道，反而很入味！晚市还可以按人头分量打包带走哦~

 大红袍珍珠奶茶/铁观音珍珠奶茶 

不得不说它家的珍珠奶茶风吹得太大了！充满期待！推荐大红袍珍珠奶茶！非常有手摇台式奶茶的风味，茶味足，喝起来也很顺口。铁观音稍微没有那么香浓，但也还可以。大杯足足600cc！吃火锅配奶茶！不要太爽了！还有经典的台式冬瓜茶。

可以个性化选择要不要加珍珠和甜度。

唯一建议：五分糖或以上（来自三分糖饮料爱好者的建议）

 飞鱼籽墨鱼滑 

必点！墨鱼滑本身非常爽口弹牙，加入了鱼籽，口感很丰富。放入辣锅更好吃哦~

 竹荪虾滑 

必点！竹荪被称为“山珍之花”，营养价值高，这道竹荪还很有新意，里面还包着虾滑。吃起来爽口弹牙，口感丰富。再来一盘也不过分哦~

 凑凑肥牛 

片切得很薄，分量嘛~~有点少，肥的部分比较多，吃起来自然很香，味道也不错。

 鲜毛肚 

毛肚分量倒是还可以，新鲜爽口，涮10秒就好了，不要刷太久哦~

 风味鸭肠 

个人火锅食材必点。鸭肠新鲜，涮一下，非常爽口，同样不要涮太久哦~~建议放辣锅，去腥味。

 午餐肉 

个人火锅食材必点。明明是现成便宜的食材，真的火锅必点，下辣锅真的好吃！可以稍微涮久一点，更入味。

 油条 

没想到是那种非常多肉、扎实的油条。油条本身是ok的，但泡了汤一言难尽，非常管饱。

 菌菇拼盘 

就是一些常规的菌菇啦~~大家根据自己的喜好点吧！

（被朋友逼迫拍了这张，说可爱╮(╯▽╰)╭）

 乳酸冰沙 

每人还会送一杯乳酸冰沙，酸酸甜甜的，去油解腻。

 梅子茶冻 

也是送的。淡淡的绿茶梅子味，一般，不功不过。

就在这个古色古香，烟云缭乱的环境下吃饱喝足啦~

凑凑火锅是“呷哺呷哺”旗下的高端品牌，价格看齐海底捞。网传凑凑火锅的出现就是要挑战海底捞的地位，从服务到菜品，可见是下了一番功夫。从前，我们在意的是食材的新鲜度，现在我们还在意菜品颜值和整体用餐的体验感。

这方面，个人感觉凑凑火锅在菜品的颜值上确实用心了。而且吃火锅配奶茶确实满足了我的想象，可以说是非常“致命”。

人均120，丰俭由人，因为鸭血和豆腐是免费的，喜欢吃可以点少一点菜品。

在川式火锅横行的时代，感觉挺新鲜，个人觉得会回头。

图 | vivi

文 | vivi

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