要说美食多的城市,帝都北京一定是榜上有名,这里除了有高大上的餐厅之外,更有接地气的平价美味。
小吊梨汤(新奥店)
看到小吊梨汤这个店名的时候,很多人都会疑惑“小吊”是什么意思,其实这跟早年京剧的盛行有关。名角卖力唱戏,观众高声叫好,所以散场之后大家都会来上一碗梨汤润润嗓子,而那个时候梨汤的售卖都以铜壶提吊为工具,一吊一壶,便有了现在小吊梨汤这个名字。
既然店名是小吊梨汤,这家的梨汤自然是招牌。基本每桌必点,梨汤清淡,有种恰到好处的清甜,尤其秋冬时节,喝上一碗热乎乎的梨汤润嗓润肺,格外舒服。
除了梨汤好喝之外,这里的北京菜也让人眼前一亮,梨汤脱骨鸡,外焦里嫩,蘸上酸甜的蒜蓉酱非常好吃。梨球果仁虾,特别抢手,里边的球球竟然是梨,很有创意。
好甜口的人一定不能错过这家的招牌甜品干酪鱼,颜值高,尝起来很顺滑,奶香味儿十足,搭着蜂蜜,一口接一口停不下来。
看看网友怎么说:
@Joanna:小吊梨汤感觉是改良的北京菜,既保留了北京特色,又改良了口味,摆盘也有特色,价格便宜量又足。
@阿土土:这是一家北京著名的排队网红美食,但大家为了吃上这家的菜,孜孜不倦地一次次排队。餐厅里的老北京韵味十足,招牌的梨汤最好喝,在这种有雾霾的天气里喝点润肺的梨汤很舒服!
本店特色美食:招牌牛肉烩饭,梨球果仁虾,梨汤脱骨鸡,小吊酥羊肉,干酪鱼
人 均:¥80
地 址:北京市朝阳区湖景东路9号2幢新奥购物中心地下一层(屈臣氏对面)
营业时间:11:00-21:30
锦芳小吃(磁器口店)
焦圈、豆汁、驴打滚、豌豆黄、门钉肉饼……基本上能叫得上名字的北京小吃,这里都有,价格实惠,适合嘴馋的时候尝个鲜。
这儿最有名还是奶油炸糕和元宵,奶油炸糕很香甜,外焦里嫩,透着浓浓的奶香气。面茶、豆汁、驴打滚也都非常正宗。
北京人喜欢的豆汁锦芳做的也很好,有时在一些地方喝的豆汁儿不是过酸就是太稀,锦芳的粘稠适度,味道很棒。难能可贵的是,锦芳的品质保持了多年没有下降,还是以前那种令人怀念的味道。豆汁很多网友可能会吃不习惯,可以考虑尝尝别的小吃。
看看网友怎么说:
@丹:说起磁器口儿锦芳小吃,那必须必算是老字号了,主营老北京小吃,想品口儿正宗北京小吃的可以来这尝尝。有人爱护国寺,有人爱锦芳。这两家其实难分伯仲,但是南城的人偏爱锦芳。
本店特色美食:焦圈,面茶,驴打滚,元宵,奶油炸糕
人 均:¥19
地 址:北京市东城区磁器口大都市街南一楼大中电器1楼(瓷器口西南角)
营业时间:6:00-20:00
护国寺小吃店(护国寺总店)
护国寺的小吃品种丰富,几乎聚齐了老北京所有的特色小吃,环境装修古色古香,有种老北京早点铺子的感觉。
老北京们都知道护国寺小吃,最正宗的还是护国寺大街上的总店。如果是第一次尝试京味小吃,可以从老少皆宜的驴打滚和豌豆黄开始吃起,一个软糯绵甜,一个清香细腻,适合大多数人的口味。
护国寺小吃店堂里的品种非常齐全,价格也公道。既可以在店里点餐,也可以买一盒盒包装好的带走。一到饭点儿,就能看到很多本地的老爷爷老奶奶坐满餐厅,吃着焦圈、喝着豆汁,悠闲地过着老北京的生活。
看看网友怎么说:
@susu:护国寺小吃店是北京老字号的小吃店,不但可以一次性吃到味真量足的豆浆、焦圈、驴打滚、豌豆黄等老北京小吃,还有清真菜系酱牛肉,既可以吃饱,又可以把老北京小吃一网打尽,不需要到处找寻一个个散布在各角落的小店。
本店特色美食:焦圈,面茶,豌豆黄,豆汁,糖火烧,奶油炸糕
人 均:¥23
地 址:北京市西城区护国寺大街93号(人民剧场对面)
营业时间:5:30-21:00
聚宝源(牛街北口店)
如果来北京只吃一顿铜炉火锅的话,很多人都会推荐这家店!牛街的清真超市很有名,开在牛街边上的聚宝源自然也有着极为丰富的牛羊肉品种,手切羊肉非常赞,肥瘦相间,鲜嫩又有嚼头,没有一点腥膻,入口只留下满嘴的香浓~
羊上脑、百叶也都做的非常不错,爱吃的人一定会喜欢牛骨髓,白嫩又Q滑,热乎乎地吸上一口,还带着微甜的香气,满足!除了排队久之外,几乎没有缺点~
餐厅里买的小烧饼是限量供应,和外面外卖买的烧饼根本不一样,1元1个的确是良心价格,趁热吃,酥而不腻,味道非常香。
看看网友怎么说:
@张阳:聚宝源的名气虽然没有南门涮肉响亮,但是老北京心里却是最地道的铜锅涮肉。手切鲜羊肉特别嫩,而且完全没有一丝丝的膻味。价格十分公道,一大盘肉才30多块钱。几十年如一日的芝麻饼在这个物价疯长的年代依旧只卖1块钱,沾着麻酱别提多好吃了!
本店特色美食:麻豆腐,手切鲜羊肉,烧饼,牛百叶,鲜羊上脑
人 均:¥89
地 址:北京市西城区牛街西里商业1号楼5-2号(清真超市旁)
营业时间:11:00-22:00
悦宾饭馆(翠花胡同店)
悦宾饭馆位于中国美术馆对面的翠花胡同里,是典型的“酒香不怕巷子深”。里面也就摆了七八张桌子,但门口一块招牌无疑说明了这里的不容小觑“中国餐饮个体第一家”。
这里经营的主要都是家常菜,最出名的就是蒜泥肘子和面筋白菜。蒜泥肘子。很大的一盘,骨头被剔下来放在盘子中央,肘子肉均匀的覆盖在上面。连皮带肉混合着料汁放入口中,香而不腻,滑嫩美味。
除了菜色都是朴实的北京风味之外,这里的服务也让人很舒心,店主是老两口,笑呵呵的,服务的也都是北京阿姨,都很热情,给人温馨的感觉。
看看网友怎么说:
@小木:号称是京城第一家个体户餐馆,可见历史之悠久,夫妻老婆店,自创菜“蒜泥肘子“,肘子肥而不腻,没什么膻腥味道,盘底还暗藏乾坤,这里就不剧透了,怕抢了你的惊喜。
本店特色美食:清炒虾仁,糖醋排骨,锅塌豆腐,蒜泥肘子,面筋白菜,冬瓜粉丝鱼丸汤
人 均:¥60
地 址:北京市东城区翠花胡同43号(中国美术馆正门对面)
营业时间:11:00-21:30
杏园餐厅
杏园餐厅位于西四北大街,平安里十字路口一转就到。店里回头客超级多,周围街里街坊们经常在这里吃盘小菜喝杯小酒,满口京片子的互道家长里短儿,非常温馨。
炖肉刀削面真的很好吃,肉肉肥瘦相间,不柴不腻,卤汤也咸淡适中,大碗的份量很大,男生吃也完全足够,不愧是招牌!
看看网友怎么说:
@旺仔WANZ:说到高性价比的馆子,杏园一下子就跳进了我的脑海里!这是一家老北京们都耳熟能详的店,做的东西以面食为主,分量十足而且价格真心便宜!本地人一般都会选择来这儿吃早餐,点上一碗招牌的炖肉刀削,肉炖的很烂很入味。加一个大葱包子,肉馅特别有弹性,面汤免费,随便喝,这样的早餐才有老北京的感觉啊!
本店特色美食:炸酱面,糖醋丸子,炖肉刀削面,虾仁鸡丝面
人 均:¥25
地 址:北京市西城区西四北大街24号(平安里十字路口东南)
营业时间:6:00-22:00
宝瑞门钉肉饼店(北小街门钉肉饼)
这是一家人气很旺的清真小馆,招牌老北京门钉肉饼口味相当地道,肉馅儿厚实香嫩,价格也很实惠。虽然这里店面不怎么起眼,里面也不大,但是每到饭点总是坐得满满当当,排队更是排到了门外,生意很火爆!
门钉肉饼外皮酥脆,里面是实打实的肉馅儿,汤汁又多又浓,要是嫌腻就蘸醋,吃起来特别满足。除了肉饼,这里的小米粥、羊蝎子、麻豆腐、爆肚都很受欢迎,价格也相当实惠,来几个肉饼、点个小菜,再来一碗小米粥,吃得过瘾又舒服。
看看网友怎么说:
@毛驴卷心菜:主食是肉饼和小米粥,一块钱的小米粥,肉饼那么大个,肉馅特别足;热菜有涮爆肚和羊蝎子,基本就是半成品,上菜很快。
@小咸loading:每次馋门钉肉饼的时候都会来这家过嘴瘾,肉饼扎实又滚烫,每次来的时候店里人都很多,但还是愿意一次次等!肉饼特别有诚意,四块钱一个,但是特别扎实,小胃口的女生吃两个就能饱!
本店特色美食:爆肚,小米粥,皮蛋豆腐,羊羯子,门钉肉饼
人 均:¥22
地 址:北京市东城区东四六条东口(军区总院南门西)
营业时间:11:00-22:30
聚德华天烤肉季(什刹海总店)
烤肉季创建于道光年间,历史悠久,更是国家非物质文化遗产。作为烤肉的老字号,与另一个著名的烤肉老字号烤肉宛一起在北京有“南宛北季”之称。
来这儿吃饭,烤肉自然是必点的,上桌之后是实打实的肉,不拿葱和香菜充数。来烤肉季吃肉,很大程度上冲的是它那块儿炙子,100多年历史的炙子,烤出的肉自然也是别样的好吃!
烤肉季的烤肉真的做的很地道,羊肉本身的香味很浓,而且没有太多多余的油,滑嫩异常,不腥不膻。配上他家的烧饼,好吃的停不下来。
看看网友怎么说:
@周晓雨:同样是清真老字号,招牌烤肉果然是真爱,绝对不虚此行。羊肉分量很到位,吃起来是又嫩又香,如果夹着火烧一起吃的话,倍爽儿!
本店特色美食:烤羊肉,麻豆腐,烤牛肉,酸梅汤
人 均:¥88
地 址:北京市西城区地安门外大街前海东沿14号
营业时间:早点6:00-9:00,正餐11:00-23:00。