小孩开学了,以前最担心的疫情,现在也消失了,恢复了往常,挺好,这样真好。
早上着急忙慌地把小孩送到学校里,回到了家,一个人空闲的时间了,又可以想吃什么做什么了。
今天来炖点鸡汤。鸡是过年前买的,当时买了三只,都是活的老母鸡,让师傅处理了一下,拿回来宰成小块,按着自己的量一份一份地装起来放冰箱里了。
拿出来一份解冻。抄了个水,然后拍了点姜,放了几粒花椒放到锅里去炒了一会,炒香之后盛到炖锅去,烧了一壶热水,倒进去,放了一点党参和几颗红枣,然后把时间调了一下,让它自己炖了。
两个小时时间到了,抓了一点枸杞,洗了一下放进去,又添了一些盐,10分钟之后就可以了。
打开锅好香啊,盛了一碗吃,还可以,挺鲜的。吃点好吃的,心情都美美哒。真的不假,美食可以治愈心灵,哈哈。