近期大家都宅在家里,正所谓“定能生慧”。
朋友圈不少人纷纷晒起了凉皮儿、手工糊涂面、糖糕、麻叶片儿、菜火烧、面包等各种纯手工作品,真是“八仙过海,各显神通”,把面食文化发扬到了极致。看得我心直痒痒……
于是我给自己定下了一个小目标———给全家做一次手工面。手工面应该说二十年前我就会了,可是近期没有做过。由于前天和昨天上午都去单位加班,今天是个合适的日子。
十点半开始,揉面、醒面,再揉,开始擀,伴着节奏,不知不觉,一团面变成了一张薄薄的面片;顺着长长的擀面杖的势头,把面片叠起来,均匀地切成条……哇,面条还挺长!
赶紧拍拍手上的面,拿出手机准备拍照。老妈说:“水开了,赶紧下锅里吧,拍啥照呢!”说着便拎起一半下到锅里了。
来来,赶紧拍张照…… 再不拍就只剩案板了~
全家人都赞不绝口,我也很有成就感!改天再来!