a:火把梨吃在嘴里会喷汁,那是小时候的味道。
b:炸蜂蛹,蛹先热水去屎,冷油下锅慢炸,外皮逐渐酥脆,加盐起锅。
c:自制泡鸡爪,冷水鸡爪焯水,加姜,葱,料酒,去腥,去泡沫,洗净,沸水煮二十分钟。冷开水加辣椒,洋葱,盐,糖,鸡精,白醋少量,小米辣,嫩生姜,泡菜水。
a:火把梨吃在嘴里会喷汁,那是小时候的味道。
b:炸蜂蛹,蛹先热水去屎,冷油下锅慢炸,外皮逐渐酥脆,加盐起锅。
c:自制泡鸡爪,冷水鸡爪焯水,加姜,葱,料酒,去腥,去泡沫,洗净,沸水煮二十分钟。冷开水加辣椒,洋葱,盐,糖,鸡精,白醋少量,小米辣,嫩生姜,泡菜水。