21天一起写第12天

心心念念的柚子马上就能吃到了,咋还有点激动呐。

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这个时节,柚香飘动,挑拨得吃货的味蕾也蠢蠢欲动。而我们田生万物的柚子又是那么的与众不同。

为了寻到最正宗的平和琯溪蜜柚,田生万物寻鲜团,奔赴千里之外的漳州平和,爬山头、逛园子、品柚子,等天晴采摘……整整8天,终于,期盼已久的极品蜜柚马上就能吃到啦。

平和抛,即平和琯溪蜜柚,早在清代就有“果中侠客”之美誉,如今也是驰名中外,平和也成为“世界柚乡,中国柚都”。

这次柚子选的是福建平和琯溪蜜柚,“柚中之王”。挑选的蜜柚产自红柚第一村厝丘村,甄选极致口感。

高山种植,气候宜人,日照充足,昼夜温差大,天然的地理坏境,滋润果子成长,为蜜柚生长提供了得天独厚的条件。

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虽然处在平和琯溪蜜柚核心产区,但不同山头、山上山下、日常管理等不同,蜜柚的口感也千差万别。

采摘后的果子,还要经过严格筛选,疤痕、暗伤的淘汰,精选2到2.8斤的好柚子,因为这是柚子的黄金果重,这个重量范围的柚子相对更好吃。

田生万物依然坚持原则:选原生态的园子,施农家肥,柚子套袋生长,防病虫害,不打催熟、膨大剂,自然生长。所以,吃到我们嘴里的每一颗果子,都是大自然的恩赐!

能吃到这么好的柚子,想想就激动哈!

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