其实我从肉食转为素食也是经历了很长一段时间，2011到2013年的时候，身边有朋友是素食，也觉得她们很厉害，能忍住不吃肉，所以自己也是兴趣来了就素食，忍不住的时候又去胡吃海喝一顿。
胡吃海喝一顿以后，自然是消化不好，胃也不舒服，于是又决定在坚持一段时间的素食。领悟到素食的好处是在偶然一次吃过饭以后，觉得自己以前堵着的胃和食道，像是豁然开朗一般，能感觉到一股轻松的气息。但是中间还是有反复。那个时候自己也总结出肉食和素食的重要特征，
肉食：吃的时候口感很好，但是进到身体后，消化系统整个不舒服。
素食：吃的时候，口感不好甚至说很差，但是吃完之后身体负担不重，肠道轻松。
真正下定决心要完全转变为素食是在2013年的时候，在下定决心之前一天，还特意拉着老公去小肥羊吃了一顿，怕以后再也没有机会了。然后从此以后就在也没有吃过肉，朋友聚餐，回老家，就算饭桌上充满了肉，也没有在去想过要吃！
随着对佛法理念的不断深入，也才知道为什么我们要吃素，素食是对所有的有情动物持着一份慈悲之心，每个生命都是独一无二的一份存在，所以不舍去吃。
又后来跟女儿一起读绘本，每次看到绘本里可爱的动物们，也坚持让女儿也尽量不去吃肉。
再后来，身体已经习惯了素食的清淡，如果闻到肉味会不舒服觉得味道太过油腻，然后现在意识也在排斥着肉的味道，也算是从身体，到意识再到末那都接受的一个离欲的过程。
在这个过程中，很多朋友都以为素食就是每天吃青菜豆腐，素食选择的品种很多，比如
蔬菜类：小白菜，大白菜，茼蒿，菠菜，香菜，西红柿，茄子，花菜，西兰花，豆角，荷兰豆，辣椒，各种瓜类，冬瓜，黄瓜，莆瓜，南瓜，佛手瓜……
茎类：土豆，红薯，莲藕，胡萝卜，白萝卜，大头菜，
干货类：红薯粉，土豆粉，香菇，猴头菇，海茸丝，海带，黄花菜，虫草花，
豆类：各种各样的豆子，豆腐，腐竹，千张，豆干，
杂粮类：小米，燕麦，玉米面，红薯面
调味类：姜，花椒，辣椒粉，纯素腐乳，
如果还觉不够，在某宝和线下实体店有卖素食特产的店，会有各种不同味道的素食食材，有素鸡排，素鱼，素丸子，我们有时候买了在家里做素汉堡。
去逛超市也会发现素食的品种多于肉类的，所以如果想素食可以放心的吃，不用担心营养问题。
最近有朋友开始尝试少油，少盐的素食，当身体的欲望越来越少时，那精神肯定是更丰富的，素食之路以后我会继续坚持的。
