银杏，其气薄味厚，性涩而收，色白属金，故能入肺经，益肺气，定喘咳，缩小便。
——《本草纲目》
01
夏天悄悄过去，只留下了她的“热情”，初秋时节的气温倒是一点儿也没转凉。人行道两边的银杏叶变黄，白果熟了，都一一昭示着这个季节的的确确是秋天。
银杏果又称为白果，现在它们已经经历过了开花，结果的整个生长过程，由青涩的绿果子长成了现在金黄色的模样，一颗颗熟透的果子早就按耐不住性子要从树上跳下来。
一个大雨过后的清晨，落在草丛里的白果铺洒了一地。有一群人拿着塑料袋开始挑选一些比较大颗，比较成熟的白果放进袋子里。我在过道旁匆匆走过，赶着去上班，虽然有心去问，也没有更多的时间做停留。看着她们各自忙碌的身影渐行渐远，袋子也越来越鼓，为街边重新勾勒出一道靓丽的风景线。心想，有机会一定要去问问她们捡来做什么？
02
没想到，下午的时候路过银杏树下，发现有一位白发苍苍，精神矍铄的老婆婆正坐在树下剥白果。她的年纪在70岁上下，门牙掉了一颗，身穿灰色碎花短袖，下身着黑色长裤，穿了一双很有年代感的黑色布鞋。脚边还放置了一个黑色的塑料盆，专门用来装剥下来的果肉。远远望去她精气神儿很足，只认认真真地做着自己手里的活儿，丝毫不被路人打扰。
本就有十二分好奇的我，赶紧上前询问:“婆婆，这个白果捡来做什么呢？我看到周边很多人都在捡。”她惊吓地抬起头，并对我露出了慈爱的笑容，缺了颗门牙的她笑起来像个孩子。接着她回答道:“这个白果拿来炖汤，你别看它这么普通，市面上卖得好贵，也很难买到。早上已经有很多人捡过了，我出来的晚只捡来了一点点。”语气里还带了一点小小的遗憾。我心里有好多疑惑，连续问了婆婆几个问题，她都很耐心地回答我。
原来白果剥去外面的皮肉，剩下果核，拿回去再洗一洗，把这个果核晒干了,去壳取其果肉，可以用来炖汤。婆婆说白果有毒，必须要掌握一定的用量，不可以放得太多。因为市区的银杏多栽种在街道两旁，所以外面的皮肉会吸收空气中的尘污，不适合食用，婆婆决定把皮肉剥离出来，只留它的果核。
别看这白果优点很多，可它成熟后果实的气味有点臭，每天经过银杏树下的人络绎不绝，他们闻到银杏的气味儿都要捂着鼻子躲得老远，因此很多不懂银杏珍贵价值的人都失去了与它深入了解的机会。
03
回来后，我又查找了很多关于白果的信息， 知道它不仅具有药用价值，还有经济价值和食用价值，是一种难得的具备多种用途的果实。它既可以生食又可以熟食，食用上人们多用来做盐椒银杏，银杏粥，银杏汤圆，炖鸡汤等。书上介绍说五岁以下的小孩最好不食用，五岁以上的孩子还得按照体重年纪大小来规定使用的量，即使是大人生食也不能超过10颗。有经验的老中医们会把它们炮制成药，用来治病救人。白果的好处有很多，一时之间我也说不完，有兴趣的朋友可以自己多去了解。
是金子总会发光，还得看有没有伯乐能认出它是金子啊！
每天都见到的再普通不过的小东西，指不定就是个大宝贝，用心的人，总是能发现它们的与众不同。比如婆婆，她就发现了白果臭烘烘的外表下潜藏的食用作用，最后白果回馈给她一顿饕餮大餐。
一直相信这么一句话：大自然会回馈那些用心生活的人，或早或晚。
原创作者:阿卫卫
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