文/利安同学
记于2024.10.26
我可真的太爱吃火锅了。
吃了很多很多火锅，家里周围的火锅店，串串火锅，看着好吃的，都去吃了个遍，甚至，为了吃火锅还跑去了重庆。就算这么吃，对于火锅也没有腻过，怎么会有火锅这么好吃的美食啊。
在外面吃不到喜欢的味道，肯定要在家里吃了。有时候，周五下班的美好时间，或者不忙碌的时候，就喜欢在家吃火锅。
时间充分，吃火锅就是最重要的事情，慢慢的准备火锅食材，把所有爱吃的食材都买到家里，慢慢的挑选出来，洗干净，摆好盘，端上桌子，切好葱花香菜，洋葱，这个吃了容易拉肚子但是真的很适合吃火锅的调料，小米辣，调料都准备好，蘸料就搞定，准备喜欢的火锅底料，炒一下，准备开煮。
在家吃火锅，真的特别幸福。外面下着雨，pad上放着喜欢的电视剧或者电影，火锅食材准备好，热气腾腾的，吃着火锅，喝着奶茶，生活真的超级幸福啊。
吃了这么多的火锅，当然有食材需要安利的。这两天突然有了这个想法，加上对比的吃着，就想写一下这个感受了，以防止自己忘记了，下次又买错食材。
鸭爪煮火锅真的很好吃。鸭爪煮火锅，真想很好吃，鸡爪鸭爪都好吃，但是脱骨鸭爪，真的很适合煮火锅。我是不喜欢住太软的口感，鸡爪住太久就变软了不太好吃，鸭爪不是这样的，你只会担心煮不熟，从开始煮火锅放进去，等到后面点时间，再去吃，鸭爪口感都很不错，也不会很软，吃着有一点韧劲，口感很不错的，真的很不错。
对于鸭爪的推荐，我吃了好几家，就我的感受来说，叮咚的真的不好吃，煮久一点就很软，没有鸡爪的肥美，反而会觉得腻的口感，不好吃，吃几次都踩雷了。昨天杭州的火锅店吃的，这家还可以吧，煮了吃下来口感还不错，也是愿意再来吃一顿这样的。
（………接第二篇………）
